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蔬菜丟水煮？燙青菜損失7成營養！快蒸5分鐘留住最多營養素當蔬菜在水中煮太久，很多營養素都會溶在水裡，尤其是水溶性維生素最容易流失，像是維生素 B 群、維生素 C 等，其他可能流失的營養素，還有礦物質的鉀和鎂、植化素的
2023-06-16
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麵包要冷藏還冷凍？熱菜到底要立刻放冰箱，還是放涼後再冰？
麵包要冷藏還冷凍？熱菜到底要立刻放冰箱，還是放涼後再冰？現在的冰箱內建可偵測溫度變化的恆溫裝置，可快速適應熱食流出的熱流，冰箱內的空氣循環量，也會減少熱食影響周遭其他食物的可能性。
2023-06-16
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連重度脂肪肝都能逆轉、撲滅肝發炎！名醫教你5招最有用
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2023-06-16
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疫後免疫負債別來亂 醫： 解封感冒三招這樣做，持續精彩生活正常生活的平衡不想再被破壞，就要使出居家必備-「伏冒小綠盒」。即使感冒出現、症狀不適也能輕鬆應對，讓生活持續精采！
2023-06-16
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運動員一定要吃肉？日國手茹素自製大豆點心料理，年奪5競賽冠軍，還甩膽固醇便秘多數人一想到蛋白質只想到雞胸肉，事實上，蔬菜也富含蛋白質，日本沙灘排球國手坂口由里香就是蔬食者，他不僅透過蔬食持續展現運動的專業力，還解決了便秘、高膽固醇等問題
2023-06-15
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沒手抖、有長期便秘…竟也確診帕金森症！腸道微生物4面相影響大腦健康最近有朋友感慨的跟陳醫師說，自己60歲的父親得了帕金森症他說，在父親確診前，並沒有明顯手抖的症狀，倒是長期有便秘問題，沒想檢查後是竟然是帕金森症。長期便秘有沒有
2023-06-15
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碘不足胖得快，10種含碘食物輕鬆補！但1地雷會增甲狀腺腫瘤發生率碘是人類的「必須微量營養素」之一，功能是用來合成甲狀腺素，而甲狀腺素則是用來調節生長發育、產能與產熱，是新陳代謝的關鍵。
2023-06-15
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夏天竟有過半女性會變胖？早餐吃這個可改善【早安健康／張維庭編譯】戶外活動多、衣著輕薄的夏季，人人都想瘦身，結果卻越減越肥？日本網路行銷公司NEO MARKETING針對日本全國20~69歲的1000名...
2023-06-15
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韓國醫師的止咳方：蜂蜜醃蘿蔔汁，化痰又抗慢性發炎！白蘿蔔是韓國人餐桌上的常客，不過比起單純的配菜，白蘿蔔其實還有化解慢性發炎的功效，甚至被稱為「窮人的人參」，而用蜂蜜醃製過的蘿蔔，更是中醫師眼中的止咳化痰聖品。
2023-06-15
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吃櫻桃改善關節疼痛！專家：1天20顆配葡萄更加分天氣一變化，許多銀髮族往往會覺得關節不適，無論是僵硬、腫大或發麻，中醫認為多是因為濕氣與虛冷所致，日本專家建議，民眾可以透過吃櫻桃舒緩症狀，若能搭配葡萄更加分
2023-06-15
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