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黃帝內經：青色最養肝！吳明珠推這碗消肝火治口臭嘴破
平時較為疲累，或是脾氣火氣較大的人，可以多吃綠色青菜，以補肝的氣血，舒緩肝火。口臭、嘴破、過敏等症狀，可以喝綠豆水消火解毒又補肝，消解過敏情況。
2025-03-01
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咖啡抑制肝炎、肝硬化！研究認證降50％肝癌風險
咖啡不但香醇可口，還能抗病防癌！近年研究紛紛指出咖啡具有抗老抗氧化、預防多種疾病的功效，而最新的一項大型研究更指出，咖啡可望降低肝細胞癌風險達50％！
2025-02-28
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蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌
蔬菜加熱會造成部分營養素流失，但這不代表吃生菜就最棒，醫師分享4種常見的家常蔬菜，加熱後能引起化學反應，把原本不活化的物質釋放出來，提升營養價值，吃進抗癌營養素
2025-02-25
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菇菇家族來了！杏鮑菇、金針菇…8種菇類熱量、纖維大對決
菇類的高纖、低熱量，是天然的減肥聖品。其中的維生素D能幫助鈣質吸收，減少壓力型肥胖的發生，其水溶性纖維可避免血糖急速上升，減少體脂肪產生。
2025-02-24
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香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中
台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！
2025-02-23
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金針菇減肥、香菇補維生素D！挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你
菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食，還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養！
2025-02-22
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她三餐「愛吃1物」慘罹骨鬆！醫示警3大魔王：小心白補鈣了
骨質疏鬆小心是「吃出來」的！根據統計，台灣50歲以上民眾有10％受骨鬆所苦。醫師分享一位50歲嚴重骨質疏鬆的患者，竟是「愛吃麵包」導致！
2025-02-22
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吃錯油傷心又傷腎！腎臟科名醫「2款護腎油」降壞膽固醇還抗發炎
不少腎友認為血脂高、腎功能退步是「飲食沒節制、吃太油」。其實油脂不是健康殺手還是非吃不可的營養，醫師提醒，選對油品，留意脂肪酸的攝取比例，一樣能保護腎臟又健康！
2025-02-21
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魚罐頭鈣質比新鮮鯖魚高43倍？專家：2招增加長壽荷爾蒙，降血壓保血管年輕
蛋白質有什麼好選擇？有日媒將「鯖魚罐頭」稱為神食材讓很多人跌破眼鏡，其實鯖魚罐頭不輸新鮮魚類，營養師表示，聰明搭配食材甚至能促進青春荷爾蒙分泌，幫助抗老長壽！
2025-02-20
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高麗菜怎麼保存？6撇步大整理！放冰箱前做這件事，一個月不壞
高麗菜價大跌！近期高麗菜產量大增，有些地方只需10元就能買到1顆高麗菜。高麗菜買回家後，應該用什麼方式才能延長保鮮期？以下帶您了解6種保存方法。
2025-02-20
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