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冷凍營養提高12倍！金針菇這樣吃清血清腸、消內臟脂肪
金針菇冰塊可做為高湯塊，放入火鍋、咖哩或湯裡燉煮，也可以微波溶化後和其他食物一起翻炒。只要一天3塊，就能攝取足夠營養，讓金針菇融入每日飲食中，簡單又健康。
2025-08-14
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颱風菜價最貴飆3倍！專家推省荷包改買這5類蔬菜，耐放營養也不輸
颱風會影響蔬果價格，甚至有民眾直呼「吃菜比吃肉貴」！《早安健康》為此整理數項蔬果種類，民眾可在菜價高漲前購入，或選價格不易受影響的品項，颱風來臨也能攝取蔬菜營養
2025-08-13
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大腦更靈光！研究：這種金屬元素可以提升認知功能？哪些食物能吃到？
大腦老後難免開始卡卡，如何維持大腦功能？有些金屬其實是大腦的必需營養素。新研究發現，「銅」可能有助於提升認知能力，這種微量元素可能是維持大腦健康的秘密武器！
2025-08-11
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素食界的牛肉！杏鮑菇低脂低卡高蛋白，無農藥少灰塵、免洗就能下鍋
杏鮑菇可說是台灣最常見的菇類之一，營養素也不惶多讓，其低脂、高蛋白的特性及其特殊的口感，更可說是素食界的「肉」，獲不少素食者喜愛。
2025-08-03
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削皮不手癢、煮湯不再爛成糊！芋頭料理祕訣與熱量一次掌握
火鍋能煮芋頭嗎？芋頭該吃鹹或吃甜？芋頭是營養豐富，用途廣泛的食材，料理食用前先來看懂芋頭品種、削皮不手癢和煮完不爛糊的方法！
2025-08-01
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汗皰疹不是流汗害的！一圖看哪些有含「鎳、鈷、鉻」食物要少碰
汗皰疹屬於濕疹的，但不一定是流汗害的！中醫師分析，主要由「風邪、濕邪或濕熱體質」引發，快一圖看哪些有含「鎳、鈷、鉻」食物要少碰！
2025-07-28
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別讓退休變成臥床人生！日本點名高齡失能4大關鍵，快做這些事存健康老本
同樣是65歲後的生活，有人悠遊山林；也有人一腳踏進醫院、輪椅和看護成為日常。究竟差在哪？專家分析日本民眾臥床長照4大主因，快看以下撇步提前布局健康老後人生！
2025-07-24
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蹲馬桶站不起來、搬重物更吃力？ 專家示警：中壯年肌肉流失不是老了而已，是忽略營養補給！
以9種必需胺基酸來看，其中白胺酸的含量最為重要，是啟動肌肉合成訊號的關鍵。日本研究發現，當白胺酸占40%、其他8種必需胺基酸合計占60%時，有最佳的肌肉合成速率
2025-07-24
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不長息肉、遠離大腸癌！盤點7種護腸食物，喝對咖啡還能提升腸癌生存率
大腸癌目前是中國的第二大癌，絕大部分的大腸癌是由腸瘜肉演變而來的。所以，我們平時要如何預防腸瘜肉和大腸癌呢？哪些食物建議多吃？呢？
2025-07-23
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一天一碗湯睡得沉又香！早餐吃好晚上睡好，容易淺眠吃這3樣還降血壓
睡不好除了影響精神狀態與生活品質，還會增加肥胖、心血管疾病等健康風險。睡眠權威提出3種天然助眠食材，並設計成一碗「好睡湯」食譜，讓人一天一碗湯睡得沉又香！
2025-07-18
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