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台式早餐問題大 飯後血糖易破表！營養師建議這樣吃
台式早餐問題大 飯後血糖易破表！營養師建議這樣吃【早安健康／呂維振】許多糖尿病患者可能發現，明明空腹血糖正常，糖化血色素卻始終無法達標，事實上目前全球照護趨勢已從空腹血糖，轉而關注飯後兩小時的血糖，因為研究顯
2015-01-19
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痛風患者千萬別瘦太快！把握4原則尿酸不偏高
痛風患者千萬別瘦太快！把握4原則尿酸不偏高【早安健康／雙和醫院健康管理中心主任林英欽】例行健康檢查，尿酸值偏高，出現紅字的異常，大吃大喝後，痛風發作，也常與尿酸值異常有關，到底尿酸高，代表什麼？該如何做...
2015-01-12
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吃飯別配汽水！維生素、礦物質易流失
吃飯別配汽水！維生素、礦物質易流失吃，不只要吃的好，還要吃的聰明！ 最棒的吃法就是回歸自然，多吃當令食物、遵循食物特性來烹調。最重要的是「早上要吃得好、中午要吃飽、晚上吃少少」，三餐要定時和定量...
2014-11-28
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【李德初醫師專欄】癌症地圖的故事
【李德初醫師專欄】癌症地圖的故事連續數十年，國人十大死因的第一名都由「癌症」拿下，而世界衛生組織的統計也顯示，全球癌症死亡率正快速上升，現代人可謂是「聞癌色變」。 究竟，是什麼原因讓癌症長期占...
2014-11-15
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不怕吃到黑心食物，江守山醫師教你這樣分辨
不怕吃到黑心食物，江守山醫師教你這樣分辨我們在選購食品的時候，總以為顏色鮮美粉嫩、看起來很Q的肉就是新鮮，但事實上原來相反！腎臟科名醫江守山認為台灣人的飲食問題並不只有食物添加物而已，甚至連最自然的食...
2014-11-06
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秋葵鈣含量跟牛奶相近，但鈣的吸收比牛奶更好
秋葵鈣含量跟牛奶相近，但鈣的吸收比牛奶更好【吃秋葵補充鈣】100公克秋葵，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。 但...人體比較能吸收秋葵的鈣唷！！ 秋葵的鈣吸收率可達五到六成，比牛奶來得...
2014-11-03
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好食四原則 免疫權威教你量身打造健康食譜
好食四原則 免疫權威教你量身打造健康食譜我們都知道飲食對於健康的重要性，英文中有一句「You are what you eat」：你吃下的食物，決定你的健康！除了多元營養攝取、不同特性食材比例要掌握之...
2014-10-25
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變胖？小心是營養不良！
變胖？小心是營養不良！我們總習慣以「吃太好」、「吃太營養」來調侃發福的親朋好友，然而大吃大喝並不表示營養，現代人的飲食傾向高熱量(高糖分)而低營養價值，更弔詭的是，現今最肥胖的兒童與...
2014-09-29
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減鹽就能控制高血壓？醫學博士告訴你正確吃法
減鹽就能控制高血壓？醫學博士告訴你正確吃法高血壓是現代人當中非常普遍的問題。你可知道，自己極有可能就是高血壓族群的其中一員？根據衛福部調查，20歲以上台灣民眾的高血壓盛行率為24%，即平均約每4人就有1...
2014-09-23
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打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐
打敗你的糖尿病！專攻降血糖的營養瘦身餐糖尿病友最需要的不是均衡飲食，也不是少吃一點，而是要吃進有品質的營養，建立一個能使血糖值下降的健康新飲食風格與生活型態。營養學專科醫師傅爾曼認為，在藥物之外，糖...
2014-09-16
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