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吃太油了嗎？營養師1張表示警
吃太油了嗎？營養師1張表示警台灣飲食習慣以熱食為主，烹調方式多以熱炒、煎、炸最為常見，烹調時易添加過多油、鹽、糖等調味料，常利用「燴」的料理方式，加入澱粉勾芡，吃進過多油脂及鈉、鉀、糖
2018-04-01
二氧化硫將列入食品添加物！醫：恐誘發氣喘，烹調前這樣做
二氧化硫將列入食品添加物！醫：恐誘發氣喘，烹調前這樣做食藥署近日預計將「二氧化硫」納入食品添加物漂白劑品項，同時放寬酸菜、泡菜等醃漬蔬菜及發酵蔬菜所含二氧化硫的限量標準，引發醫師與專家學者批評。
2018-03-27
降高血壓首選全球最夯！「得舒飲食」這樣吃
降高血壓首選全球最夯！「得舒飲食」這樣吃高血壓可以吃什麼？美國心臟學會推薦的得舒飲食，強調多選擇蔬菜、水果、全穀根莖雜糧及低脂乳製品。相較於其他飲食，特色為高膳食纖維、高鉀、高鎂、高鈣、低飽和脂肪。
2018-03-16
黑米、紫米夯翻天，營養師1張圖秒懂吃的是啥米
黑米、紫米夯翻天，營養師1張圖秒懂吃的是啥米黑米、紫米有什麼不同？營養師建議看標示的品名辨別是糯米或在來米，黑米和紫米的顏色都來自精緻程度較低的糙米的米糠層，富含膳食纖維能穩定血糖、避免便秘。
2018-02-07
清血護血管勝金針菇！博士推防癌新兵這樣煮更有效
清血護血管勝金針菇！博士推防癌新兵這樣煮更有效冬季手腳冰冷怎麼辦？關鍵就在血液循環，現代人生活壓力大、自律神經緊張，血管自然收縮而讓體溫低。不但專注力會跟著下降也更容易失智。舞菇還有三好處，火烤、煎炒更好
2018-01-03
2017精選10大健康事件：毒雞蛋、生酮飲食...還有這4癌
2017精選10大健康事件：毒雞蛋、生酮飲食...還有這4癌回顧2017年的健康事件，癌症引發高度關注，包括近期國健署公布癌症時鐘快轉、初期無聲無息的胰臟癌、連續10年罹癌人數居首的大腸癌，及空氣汙染與肺癌的關聯等。
2017-12-29
全球年輕癌患飆增近百萬人！平時這些動作警惕3種癌症
全球年輕癌患飆增近百萬人！平時這些動作警惕3種癌症近15年來我國20～39歲新增癌患的成長幅度約為15%，尤其更以女性年輕患者佔多數。而日本醫師更表示，乳房、子宮、甲狀腺、口腔、肝藏跟消化系統等部位最危險。
2017-12-18
爸媽必看！嬰兒奶粉挑選2原則，​少加工才能​讓寶寶完整喝進天然營養
爸媽必看！嬰兒奶粉挑選2原則，​少加工才能​讓寶寶完整喝進天然營養如何挑選奶粉？掌握奶粉最源頭的原料與製程才是真正關鍵，爸媽在為寶寶選購奶粉時，除了應注意奶粉的營養特色外，更應為寶寶選擇乳源純淨、避免過多加工流程的奶粉。
2017-12-15
風靡美日的真空保鮮法，可延長5倍保鮮期！留住食材最完整的營養
風靡美日的真空保鮮法，可延長5倍保鮮期！留住食材最完整的營養
2017-12-06
吃好油可保血管健康！日人瑞血管年輕15歲都吃這兩種油
吃好油可保血管健康！日人瑞血管年輕15歲都吃這兩種油日本人雖然長壽，但是大多在70歲以上，就有9～13年都是在病塌上師能渡過。而70歲以上還能自理的健康高齡者就相當受到注目。電視臺調查發現，這些人最愛橄欖油芝麻油
2017-12-04