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「限糖」將上路，營養師3原則教你吃糖不破表
「限糖」將上路，營養師3原則教你吃糖不破表一杯含糖飲料就超過國健署建議的每日添加糖攝取上限！甜飲、甜食還是可以吃，只要三個原則選一種來做，遠離高血糖並不是夢想。
2017-06-09
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碗盤泡一晚，細菌增加48萬倍！快快這樣洗碗
碗盤泡一晚，細菌增加48萬倍！快快這樣洗碗東京大學食安研究專家提醒，髒碗盤泡水會使細菌快速增生，泡水一晚就會增加超過48萬倍，增加食物中毒的風險。碗盤泡水的時間不應超過一小時。
2017-05-14
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懷念阿母的滋味，電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋
懷念阿母的滋味，電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋【Elisa Liu】茶葉蛋熱量比滷蛋、炒蛋都低，且備料簡單，利用電鍋就能自行滷製，只要注意生蛋蛋殼與雙手清潔，食譜也可依口味調整，讓全家人吃到愛心、安心也開心
2017-03-31
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擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐
擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】常見進口黃豆依品種可分為基改黃豆與非基改黃豆；若依受損率、雜質、破裂程度及雜色黃豆的...
2017-03-08
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長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做
長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】吃隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽，長期食用會促使罹癌機率增高？公共衛生博士建議蔬菜料理前可先川燙，可減少50%
2017-02-23
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選對藥材不吃毒！枸杞、紅棗、薏仁、肉桂這樣挑選保存
選對藥材不吃毒！枸杞、紅棗、薏仁、肉桂這樣挑選保存【早安健康編輯部】中藥材的購買訣竅與處理保存方式是否有所不同呢？一般要注意購買來源、包裝、檢驗、顏色，並保存在陰涼通風環境，我們挑選出枸杞、紅棗、薏仁、肉桂介紹
2017-01-25
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發燒是身體在排毒！35年看診醫師心中治病第一好湯
發燒是身體在排毒！35年看診醫師心中治病第一好湯【早安健康／羅仕寬（耳鼻喉科醫師）】健康情況與體溫息息相關，體溫偏低時，就要注意生活習慣，保持溫暖、多吃溫熱食物。發燒時避免吃藥退燒，可喝味噌湯暖身、補充營養。
2016-12-20
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過年零食首選，安心履歷堅果！ 一「桶」健康，開心過好年
過年零食首選，安心履歷堅果！ 一「桶」健康，開心過好年【早安健康企劃】有「安心履歷 QR CODE」的萬歲牌堅果：嚴選原料、低溫烘焙、充氮脫氧保鮮、即時雲端管理系統、提供完整檢驗報告，連至官網即可迅速查詢
2016-12-01
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補充好油脂、吃進滿滿營養！6步驟吃對堅果有學問
補充好油脂、吃進滿滿營養！6步驟吃對堅果有學問【早安健康企劃】日常生活中，想補充好的油脂，最簡單的方法就是吃堅果！挑選依據：嚴選原料、低溫烘焙、充氮脫氧保鮮、雲端管理系統、完整檢驗報告、安心履歷的萬歲牌…
2016-11-02
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排毒專家力抗肝癌秘訣：「心」也要大掃除，心靜人就安定
排毒專家力抗肝癌秘訣：「心」也要大掃除，心靜人就安定現在人壓力實在太大了，工作繁忙、勞累急促，身心無法真正的輕鬆自在，加上不能好好休息與睡眠，長期自律神經失調，造就許多慢性疾病乃至於癌症。
2016-10-08
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