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這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵
寶林食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危，檢體確認驗出米酵菌酸。該毒素毒性超強加熱又無法去除超難纏！專家提醒其實台灣有另外2種常見毒素和細菌不怕熱！
2024-03-29
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寶林茶室疑食物中毒2死亡！專家曝3毒素可能性高，有5症狀別拖
寶林茶室疑食物中毒風暴擴大，至截稿前累計有7例通報，其中2例急性腎衰竭死亡！專家提醒，若吃完東西後出現5大症狀務必盡速就醫，避免生命危險！
2024-03-28
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營養師點名6大超毒食品，早餐店常見4樣上榜！這項每天1份恐增18％腸癌風險
食安風波不斷，引起民眾對加工食品關注。別因為加工食品好吃就掉以輕心！營養師李婉萍分享，香腸、培根等「6大超毒加工食品」，恐增肥胖、糖尿病、中風，甚至有致癌風險！
2024-03-19
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煮火鍋浮出的白泡泡要撈掉？營養師告訴你為什麼
雖然吃火鍋時食物都經過高溫洗禮看似能降低感染機率，實際上，包括火鍋上的浮沫、許多火鍋店附設的生菜沙拉吧都是夾藏病源體的地雷區，不可不慎。
2024-01-12
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一顆芭樂解18根香腸毒素？別挑這顏色、1招再降致癌物風險
2023-05-22
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韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」！營養師一圖帶你看中毒元兇
近期南韓傳出一間餐廳有34人食物中毒，其中一位60多歲老人於食用完冷麵後三天身亡，死因爲敗血性休克，經後續調查於雞蛋檢測出沙門氏菌，到底沙門氏菌是什麼？
2022-08-15
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擔心病從口入！從點外送到取餐，醫師教你5個細節能自保
2022-06-13
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勾芡傷身？太白粉有毒，連蟑螂都不碰？揭開樹薯惹禍真相
在台灣，「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。樹薯含有氰酸才會有「太白粉有毒」這種說法，但用樹薯做成的食品，都是已經去除氰酸，所以，不會有食安問題。
2021-07-30
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用好油、顧健康 泰山油品70年專業經驗 實在、安心掛保證
消費者對優質油品的關注度提升，選好油、做好料，親自下廚體驗料理趣味，亦成為不可或缺的日常，期盼以「泰山玄米油」拓展國產純油新藍海，為泰山70週年再度開啟新篇章。
2020-06-19
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好多蔬果有農藥殘留？博士：免驚！反而這件事更要擔心
看到某項產品驗出「超標」，擔心吃了會生病、中毒。然而「標準」是怎麼被訂出來的，難道超標一點點就會危害身體健康嗎？
2020-04-23
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