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菇類不用洗能直接下鍋？擔心農藥殘留用2招乾淨又保鮮
菇類是常見的食材，但處理菇類旳方法卻有很大的意見分歧，有人認為菇類要清洗，有人認為不用。到底要怎麼處理菇類才是對的呢？
2024-01-19
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肺癌擠下腸癌登癌王，護肺怎麼吃？營養師盤點6清單：大蒜、菠菜都入榜！
最新十大死因肺癌直接躍升首位，使蟬聯15年的大腸癌落居第二。面對空氣汙染與後疫情時代，營養師教你如何透過日常營養食物執行護肺飲食！
2024-01-08
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類流感疫情破4年高點、新冠死亡數再創高！專家票選增強免疫力TOP10食物
新冠肺炎疫情不斷擴大，防疫最重要的是加強免疫力。日本「女性seven」周刊請5位專家評選10種最能提升免疫力的食品，以及最能促進免疫力的3款飲品。
2024-01-03
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禾溢承一口飽滿蔬食潤餅 吃出超級食物的新滋味
「禾溢承精緻潤餅」時尚感十足的橘紅色襯底招牌，亮閃台北多處街頭，菜單上幾款以鷹嘴豆、藜麥和芝麻入菜等超級食物入餡的品項，正以蔬食為潤餅開啟嶄新一頁。
2023-12-29
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秋分後容易感冒頭痛！腎經2穴道暖身，陳皮紫蘇茶潤肺殺菌
秋分之後北半球開始晝短夜長，寒氣越來越盛。「熱水洗腳，勝吃補藥」，透過泡腳對腳部的刺激，能促進血液循環並調理內分泌系統。在秋分補好身子才能迎接更加寒冷的冬天。
2023-09-23
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素食中秋烤什麼？蔬食採買清單＆主廚特調烤醬3配方：果菜汁原來超好用
每年中秋節一到，茹素的朋友就沒辦法享受佳節的烤肉氣氛，這時候「素烤」就是很不錯的選擇！到底該怎麼準備素烤的食材？又要如何自製美味的素烤醬呢？
2023-09-21
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韓式拌飯、煎餅、豆腐鍋！3道「植物肉」韓式料理，五彩鮮蔬配韓風醬料大滿足！
植物肉以全植物性材料製成，具零膽固醇、高纖高鐵高鈣、零殘忍三個重要特點，也比真正的肉更能滿足人體的營養需要，國內摩斯漢堡、八方雲集、丹堤等店都已引進植物肉菜單的
2023-09-20
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入秋是養瘦最好時機！做對6事讓你「秋收」燃脂
秋天要多補充滋陰潤燥及促進燃脂的食材，然後應該早睡早起、增加睡眠時間，以斂陰養氣；再做一些聚氣、內斂的運動，和緩地讓身體微微流汗即可，所謂「秋收」。
2023-09-10
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清爽鹹水雞怎麼吃增肌減脂？營養師2張圖教戰：這樣吃飽低卡還能好排便！
外食想減肥均衡只能一直吃自助餐？怕胖、怕不健康，宵夜都不能吃好難受！吃膩自助餐、想吃宵夜 建議：「鹹水雞」。
2023-08-25
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不論吃葷或吃素 多樣化來源才是健康之道
提醒長期只吃雞胸肉、豆腐等單一蛋白質的民眾，單一食物來源會陷入一種狀況，就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣。其實每種食物都含有不同的微量元素，輪流攝取不同食物⋯⋯
2023-08-25
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