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【台灣蔬食米其林推薦】評比三顆星！「品．印度」香氣四溢、舌尖漾出千年魔力
連主廚都是印度人的「品．印度」有豐富的全素蔬食料理。這邊咖哩、烤餅口味太多，交叉組合排列，可有上千種滋味，要多人分攤才有早日吃全的那一日。
2023-08-01
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「越式春捲」吃出夏天的瑩透清爽！全食物達人：沾醬加上檸檬帶出一口酸香甜
我們家平常非必要並不會啟動冷氣，白天和晚上都邀請自然的風、陽光和月光進入到空間中，當然也會很真實的體會到在不同季節下，每天氣溫不同的變化。有時身體會感覺想要清爽
2023-07-24
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「無肉市集」創辦人張芷睿首次擺攤就賣出800顆素肉圓！只賣素食的夜市，為什麼人氣這麼高？
我是個只會炒飯、燙青菜的人，所以當肉圓研發完成之後，沒有想到要開始賣它！我心裡開始產生極大的抗拒，因為這勢必要拋棄我原本無憂無慮的生活，開始要過上充滿油煙的日子
2023-07-21
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愛吃炒蛋、玉子燒？「它」發胖度是白飯7倍！營養師減脂7技巧越吃越瘦
想減肥就要讓攝取量＜消耗量，在降低攝取量( 減肥) 的前提下，又想要能吃澱粉、能吃肉類？當然可行。因為食物中最會讓我們發胖的不是澱粉，也不是肉類，而是油脂！
2023-07-20
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吃麵包會脹氣或蕁麻疹？小麥過敏、麩質不耐差在哪，台大醫師一次解析
臨床上來看，含麩食物對健康的妨礙多集中在脹氣、消化不良、胃食道逆流等消化道症狀，甚至會外擴如足底筋膜炎、背痛、頭痛等等症狀。但是這些反應有很高的個人差異性。也就
2023-07-15
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減肥別只吃水煮蔬菜、雞胸肉！5道低醣高蛋白菜單瘦得更長久
「低糖高蛋白」，除了是健身、減重族群必須遵守的飲食準則，但許多人卻可能會馬上聯想到「沒味道」。對此，韓國中醫師建議嘗試以下五種料理，除了健康美味，料理也簡單。
2023-07-08
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養出一頭烏髮的關鍵！哪些食物該多吃和少吃
頭髮變白的原因主要是毛囊的黑色素細胞減少或衰老，無法製造黑色素供應頭髮使用。改善白髮的方法包括多攝取維生素B群、蛋白質、礦物質等營養，可以多吃海帶、黑芝麻。
2023-07-07
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燃脂、整腸、消腹脹！廚房常備的5味辛香料，用對還能活腦護肝
很多辛香料自古就被當成藥材使用，辛香料的功效會依成分及風味而有所不同。當感到不適時，若能搭配身體狀況添加辛香料，就能在享受美食時找回健康。
2023-06-22
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創意吃粽慶端午！增添蔬果 健康少負擔
端午粽葉飄香，家家戶戶都會有粽子應景，然而，傳統粽子多以糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，熱量大多偏高且缺少蔬果...
2023-06-17
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抗氧化力是綠茶3倍！紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆
【早安健康／周舒涵編譯】紅石榴擁有如寶石一般閃閃發亮的赤紅色果實，在原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實，並當成民俗藥物使用。不只有緩解壓力、使血管回春等功效，...
2023-06-09
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