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豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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早餐喝一杯米奶，再加一點OO打開「燃脂開關」
早餐喝一杯米奶，再加一點OO打開「燃脂開關」米奶中的蛋白質和脂質含量都很低，而且零膽固醇，所以非常適合做為「及效性」熱量來源。
2018-08-14
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豆腐、毛豆…數量吃對，營養等同一顆蛋！營養師：蛋白質食物順序這樣吃更健康！
豆腐、毛豆…數量吃對，營養等同一顆蛋！營養師：蛋白質食物順序這樣吃更健康！最近國內一度爆出缺蛋潮，蛋價也上漲到歷史高點。許多民眾擔心若沒有天天吃蛋，恐缺少一大營養來源，其實，雞蛋含有的營養素，還可以用許多食材取代。
2023-03-01
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吃甜點不怕飆血糖、容易胖！減醣烘焙食譜3秘訣讓血糖穩當當
吃甜點不怕飆血糖、容易胖！減醣烘焙食譜3秘訣讓血糖穩當當
2023-05-17
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每天600克穀類豆類防腸癌！中醫權威推9大抗癌食材
每天600克穀類豆類防腸癌！中醫權威推9大抗癌食材預防癌症要控制體重，多吃穀類、豆類、根莖類蔬菜、各種蔬果，有預防癌症的作用，玉米、南瓜、黃豆、蒜、木耳、海帶等都有預防癌症的好處
2019-08-01
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自認飲食清淡卻吃出重度脂肪肝？營養師拆解地雷：2樣沒補骨反升血糖又堆油！
自認飲食清淡卻吃出重度脂肪肝？營養師拆解地雷：2樣沒補骨反升血糖又堆油！一名自認吃得清淡，健康的55歲的婦人，因糖化血色素偏高，加上重度脂肪肝、骨折想補膠原蛋白等問題而諮詢營養師，這才發現，平時飲食竟充滿不利脂肪肝的地雷！
2024-06-04
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清明前後桑椹盛產！鈣鐵多藍莓6倍，養血烏髮還降膽固醇
清明前後桑椹盛產！鈣鐵多藍莓6倍，養血烏髮還降膽固醇桑椹以前是中國皇帝御用的補品，有諸多保健功效。桑椹的外形與「腎」相似，古人拿它來治與腎有關的疾病。營養師教你做桑椹醬、桑椹綠拿鐵，將食補融進平日生活。
2025-04-04
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晚上睡覺會中暑，且重症率更高！醫師教你從這3點判斷危險性
晚上睡覺會中暑，且重症率更高！醫師教你從這3點判斷危險性夏季不論是室內、室外都有中暑風險。撐過了一整天的炎炎日頭，到了晚上，或許不少民眾也因此對中暑放鬆警惕。不過，小心睡覺時中暑找上門，甚至還有死亡風險！
2021-08-05
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外食要享瘦，選擇豆漿、小番茄、芭樂就對了
外食要享瘦，選擇豆漿、小番茄、芭樂就對了談到減肥，大家想必都會想到該怎節食，腦海中都有一大疊的減肥食譜吧。可是，對大部分身為上班族的你我來說，說白了大部分時間都得吃外食，這樣要怎麼實行吃減肥餐達到減肥...
2014-07-21
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菇菇生薑豆漿湯，排毒瘦身一把罩
菇菇生薑豆漿湯，排毒瘦身一把罩【早安健康／張維庭編譯】雖然時常記得補充水分、工作時不忘動動身子伸展，卻老是有便秘的困擾？便祕不只會造成腹痛，還會使得毒素囤積體內，影響身體免疫力！透過一道美味...
2016-06-02
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