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院長也難逃膽固醇！他靠蔬菜湯擊退膽固醇、心律不整
院長也難逃膽固醇！他靠蔬菜湯擊退膽固醇、心律不整處理食材時先別急著將我們不吃的地方丟棄！日本醫院院長指出，洋蔥根、洋蔥皮、蘿蔔莖等部位，都是食材最營養的部位，食用竟有降膽固醇、改善心律不整的效果！
2018-09-08
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炒蔬菜和咖啡竟含2A級致癌物！營養師解惑：免驚！
炒蔬菜和咖啡竟含2A級致癌物！營養師解惑：免驚！丙烯醯胺對動物有致癌性，除了對人體可能致癌，也會影響認知行為與記憶等生理功能，營養師告訴您黑糖、咖啡、炒青菜...日常的食物該如何避免丙烯醯胺！
2018-07-17
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強免疫又降火氣！蔬菜之王1吃法營養流光光
強免疫又降火氣！蔬菜之王1吃法營養流光光蘆筍的口感爽脆甘甜，中醫也認為蘆筍能清涼降火，所以在夏天很受歡迎。蘆筍也很適合做成沙拉，蘆筍手卷就是一到簡單的輕食，不過因為蘆筍的普林含量較高，痛風患者須忌口。
2018-05-25
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蔬菜沙拉vs水煮蛋，該選誰？營養師：正解是…
蔬菜沙拉vs水煮蛋，該選誰？營養師：正解是…睡過頭而沒有時間吃早餐的時候，到底是吃蔬菜沙拉還是水煮蛋比較好？專家告訴您減肥成功的祕訣就在挑對食物，還要推薦您12種常備食材，隨時都能正確補充營養不怕胖！
2018-03-31
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護血管冠軍蔬菜竟是它！加上洋蔥、大蒜排毒清血再加乘
護血管冠軍蔬菜竟是它！加上洋蔥、大蒜排毒清血再加乘血液佔我們體重的8%，卻掌握了全身臟器、細胞的養分供給，而現代人因作息不良及偏食，所以25歲後就出現血管劣化問題。自製三種調味料，用甜菜、洋蔥、大蒜就能保護血管
2017-11-21
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孩子挑食不吃蔬菜？實驗發現這奇招7成有效！
孩子挑食不吃蔬菜？實驗發現這奇招7成有效！孩子挑食怎麼辦？日前刊登西班牙巴斯克烹飪中心的研究表示，帶著孩子一起去超市採買需要的食材，有機會讓孩子增加食用蔬菜的意願，並更享受食用這些食物的體驗
2017-10-11
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每天25種食物營養才均衡！孩子不吃飯、蔬菜的食育對策
每天25種食物營養才均衡！孩子不吃飯、蔬菜的食育對策對於嬰幼兒的營養均衡，只要注意到是否於一日三餐中，總共吃進25種食物即可。並可針對孩子離乳期及幼兒期做不同的飲食調整。另外，對付不同種類食物的挑食有不同解方⋯⋯
2017-08-06
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多吃蔬菜壓力少23％！3招讓你無意間大量攝取蔬菜
多吃蔬菜壓力少23％！3招讓你無意間大量攝取蔬菜如果長期壓力大，壓力荷爾蒙皮質醇分泌，會導致心肌梗塞、腦出血、腦梗塞發病機率大增，澳洲研究發現，常吃蔬菜的女性，壓力比起不吃蔬菜的女性減少23%
2017-07-01
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只吃蔬菜減肥卻更肥？這類蔬菜攝取要注意
只吃蔬菜減肥卻更肥？這類蔬菜攝取要注意蔬菜富含膳食纖維又有飽足感，但要留意含鉀的蔬菜、高熱量的根莖類和沙拉醬。多吃能夠提高體溫、基礎代謝的生薑、洋蔥、牛蒡，用油和醋自製健康沾醬都能幫助瘦身減重
2017-04-03
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蔬菜界的人蔘，蒸高麗菜顧胃壁防便秘
蔬菜界的人蔘，蒸高麗菜顧胃壁防便秘
2017-01-04
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