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打破肥胖迷思！健康與美麗的好夥伴─堅果
打破肥胖迷思！健康與美麗的好夥伴─堅果說到堅果，高脂肪、高熱量是不少人對它的印象，即使營養價值高，仍然敬而遠之。 不過，井上浩義指出，堅果富含的脂肪及營養成分其實是健康和美容不可或缺的存在。 井上浩...
2014-01-21
超商就能買到的健康養生早餐
超商就能買到的健康養生早餐相信大家都知道一天三餐中，早餐是最重要的，因為它提供一天裡大部分的營養及能量，所以，早餐要吃得像飯店的自助餐一般多樣豐盛。所謂理想的早餐包括一碗飯或全麥麵包、蔬...
2014-01-21
從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
頭昏腦脹　多吃黑芝麻、核桃
頭昏腦脹　多吃黑芝麻、核桃忙碌的生活步調，常常讓你頭暈目眩？小心！這可能不只是一時間忙碌所造成的，而是身體告訴你的小警訊。日本主打中醫養生概念的藥日本堂將其分為三大類型的頭痛，水滯型、血...
2014-01-09
也想寄兩顆相思子給妳
也想寄兩顆相思子給妳思念，紅色的。 唐朝的詩人王維寫了一首《相思》，說「紅豆生南國，春來發幾枝？ 勸君多採擷， 此物最相思。」但這種紅豆不是我們煮紅豆湯的豆科紅豆，而是叫相思豆的一...
2014-01-05
今晚就會出現效果的快速熟睡技巧
今晚就會出現效果的快速熟睡技巧睡眠是動物的本能，但卻有不少人為睡覺而苦。人不是機器，要適度休息才能保持健康，有睡眠問題時，要設法找出原因，並予以排除，才能睡得好。有睡眠問題的話，不妨試試以下...
2014-01-04
選對米的5個要訣
選對米的5個要訣米雖然因為種植技術和土壤環境不同，會有口感和品質的差異。但只要是稻米，該注意的選購細節都差不多，以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。   1. 優先購買在...
2013-12-22
餐餐七分飽，腸胃更健康
餐餐七分飽，腸胃更健康食物的攝取，是先耗損，再獲得的過程，所以吃得太多或太飽，導致身體不能完整吸收的話，對身體反而是負擔。中醫世家傳人張維鈞告訴大家怎麼吃才能改善腸胃健康，還能吃得飽...
2013-12-21
想瘦身 先擬好體重控制計畫
想瘦身 先擬好體重控制計畫想長期維持理想體重，低卡飲食並不周全，因為它會減緩新陳代謝，還可能讓人暴飲暴食，最有效的方法是建立起以蔬果豆類為主的飲食習慣，絕對會比減肥餐好用。知名醫學教授尼...
2013-12-11
攝取蛋白質與鐵 頭髮與肌膚都光滑閃亮
攝取蛋白質與鐵 頭髮與肌膚都光滑閃亮有些人吃肉怕胖，所以改吃豆腐，以為這樣就能夠補充足夠的蛋白質，但其實這麼做不但會害你營養不足，皮膚與頭髮更會黯淡無光。 究竟是怎麼一回事呢？就讓皮膚科醫師與營養...
2013-12-10