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抗老名醫的黃金7寶減齡餐！2菜單降血栓，菠菜＋酪梨抗癌神助攻
抗老名醫的黃金7寶減齡餐！2菜單降血栓，菠菜＋酪梨抗癌神助攻對於減齡菜單的設計，挑選富含營養成分的「當令食材」，以符合現代人方便又快速的簡易烹調，希望從食材選擇與搭配，來分享「減齡餐盤」的實踐方式。
2024-07-24
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最接近藥物的食物：菇類8大好處能穩血糖又遠離腫瘤！烹調1招留住口感、營養也不流失
最接近藥物的食物：菇類8大好處能穩血糖又遠離腫瘤！烹調1招留住口感、營養也不流失菇是常被忽略的超級食物。甚至有醫師認為，他們是「最接近藥物的食物之一」，到底為什麼菇類這麼厲害？專家分析，與多醣體、維生素D2，以及能啟動長壽基因的多胺有關。
2024-07-23
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9招「佛系減肥」讓你不知不覺偷偷瘦！這1動作就能少吃進30％熱量
9招「佛系減肥」讓你不知不覺偷偷瘦！這1動作就能少吃進30％熱量減肥都瘦不下來！不少人開始採用極端的飲食控制，讓自己能快速掉體重，不過「慢慢來其實比較快」！營養師公開「佛系減脂哲學」，只要做到這幾件生活小事，慢慢瘦更健康。
2024-07-22
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香菇煮粥防4種癌症！乾香菇這樣泡發防癌效果最佳
香菇煮粥防4種癌症！乾香菇這樣泡發防癌效果最佳香菇是益壽延年的佳品，香菇多糖具有特殊生理活性，能抑制癌細胞、提高人體免疫功能，乾香菇烹調前最好先用約80˚C熱水泡發、煮粥食用對多種癌症有輔助治療作用。
2024-07-21
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綠茶＋檸檬，兒茶素吸收率高13倍！食物中6組神隊友1加1大於2
綠茶＋檸檬，兒茶素吸收率高13倍！食物中6組神隊友1加1大於2有些完全不同類的食材看似不搭嘎，加在一起烹飪，不僅能讓味道層次感更豐富，還能幫助提升身體的營養吸收率！
2024-07-20
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杏仁護腦防失智！杏仁牛奶抗初老，美顏補鈣鐵
杏仁護腦防失智！杏仁牛奶抗初老，美顏補鈣鐵杏仁富含不飽和脂肪酸、維生素B群、E與礦物質，有助維持血管健康。杏仁分成南北杏（Apricot）和杏仁果（Almond），一般用在烘培的是杏仁果，俗稱美國杏仁果
2024-07-20
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蛋白質沒吃夠是百病根源！免擔心醣和膽固醇的高蛋白餐食譜
蛋白質沒吃夠是百病根源！免擔心醣和膽固醇的高蛋白餐食譜為了提升肌肉訓練的效果＆減重成功，必須在每日三餐中不斷地補充蛋白質！此外，缺乏蛋白質還會引起各種毛病，例如：容易疲倦、手腳冰冷、記憶力或注意力下降。
2024-07-19
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吃素還會高血壓、膽固醇過高？研究揭「1地雷」吃多短命、心臟病
吃素還會高血壓、膽固醇過高？研究揭「1地雷」吃多短命、心臟病多吃蔬菜可以攝取纖維質和多種抗氧化植化素，但「蔬食」和「蔬菜」可不完全一樣，許多常見菜色暗藏「加工過度」的陷阱，恐讓心血管疾病風險增加5％、早死風險高13％！
2024-07-19
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工程師「健檢2紅字」果真40歲就中風！醫教1分鐘測風險、好食物抗癌降發炎
工程師「健檢2紅字」果真40歲就中風！醫教1分鐘測風險、好食物抗癌降發炎40歲工程師寫程式時，突然感覺頭暈、手指無法動、昏迷，緊急送醫後竟是中風！醫師提醒健檢「一指數」不可忽視，其實慢性發炎早有端倪，而居家可透過「這料理」抗發炎！
2024-07-18
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少吃飯，膽固醇不升反降？6種主食解便抗氧化不吃太可惜！
少吃飯，膽固醇不升反降？6種主食解便抗氧化不吃太可惜！人要適當養生，還是要吃適當的的米飯主食！營養醫學專家劉博仁醫師說，小米、黑米、糙米等營養價值高，每天還是要吃點主食，增加好的纖維，但是精緻的澱粉類就真的要少碰
2024-07-16
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