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肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味
肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味【早安健康精選書摘】在古代，香辛料除了用於烹飪、食物貯存和調味外，也被用於巫術儀式、淨化、防腐、香水、治療、甚至是毒藥。但香辛料產量極少，曾經與黃金價格相當！就...
2015-01-30
這樣吃更順！膳食纖維在這一餐效果更好
這樣吃更順！膳食纖維在這一餐效果更好【早安健康精選書摘】三餐不正常不但傷胃又導致肥胖，甚至會增加胃部疾病和糖尿病的發生！三餐不但要定時吃，也要記住對腸道有益的好食物有哪些，試著融入三餐的菜色中。只...
2015-01-29
肥胖都是爸爸害的？遺傳基因讓你無法對食物說不
肥胖都是爸爸害的？遺傳基因讓你無法對食物說不．研究證實父親的飲食習慣會透過精子影響兒輩與孫輩，讓後代容易變胖或其他類似第二型糖尿病的代謝疾病。 ．研究說明肥胖基因FTO產生的促食激素，讓人一直想吃東西，它...
2015-01-29
日本正夯！飯前喝酸湯、吃中醫三寶，7天越南菜減肥法，吃了就瘦
日本正夯！飯前喝酸湯、吃中醫三寶，7天越南菜減肥法，吃了就瘦【早安健康／林明慧編譯】有去過越南旅行的人，想必對於當地身材妙曼的女性印象深刻吧！幾乎每個人身形纖細窈窕，穿上越式旗袍後更顯得苗條修長，看起來十分端莊典雅。高橋...
2015-01-27
台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒
台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒文／台大醫院新竹分院營養室主任 歐陽鍾美 味道特殊、香噴噴的咖哩料理，深受大人、小孩的喜愛，這從坊間許多的咖哩飯專賣店，菜單上各式各樣的咖哩料理，有炸豬排咖哩、...
2015-01-22
顛覆常識！日本醫學博士：多吃這4種食物才健康
顛覆常識！日本醫學博士：多吃這4種食物才健康現代人對飲食越來越講究，不但追求精緻料理，還製作出五花八門的加工食品滿足視覺和味覺，天真的以為健康只要靠藥物維持即可，殊不知大魚大肉的吃法可能還比較健康。 仔細...
2015-01-22
吃掉到地上食物好髒？為了孩子健康，別阻止
吃掉到地上食物好髒？為了孩子健康，別阻止父母為了孩子好，常會把環境整理得一塵不染的。 研究發現「不乾不淨吃了沒病」或許是有些道理的。 對幼小的兒童來說，觸碰許多生活周遭中父母會覺得噁心的東西是一件很稀...
2015-01-09
關鍵在腸道？瘦子腸道細菌可能助胖子減重
關鍵在腸道？瘦子腸道細菌可能助胖子減重最近有篇發表在 Science 期刊上的研究可能給人們帶來一個新的體重管理觀點：肥胖的人能藉由移植瘦子的腸道細菌來幫助減少體重。 光看這篇文章的標題可能會讓人相...
2014-12-26
煮完的黑豆水別丟！和米一起煮 抗老袪寒又瘦身
煮完的黑豆水別丟！和米一起煮 抗老袪寒又瘦身【早安健康/陳宛欣】黑豆，有豆中之王的美稱，李時珍的「本草綱目」中提到，食用黑豆有可以使肌膚潤澤、讓氣色變好、強健筋骨、長力氣的神祕功效。 但是我們常常把煮完黑...
2014-12-25
冬季吃蔥最精華！提高代謝、抑制膽固醇、預防血栓，效果一把抓
冬季吃蔥最精華！提高代謝、抑制膽固醇、預防血栓，效果一把抓你是否有在瘦身時吃蔬菜沙拉代替正餐的經驗呢？蔬菜在瘦身食譜中佔了很重要角色，但是要吃什麼瘦身效果最好？ 日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示，選擇當...
2014-12-24