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多降20％的升糖能力！常吃醋可助改善飯後血糖飆升
多降20％的升糖能力！常吃醋可助改善飯後血糖飆升【早安健康／史考特醫師】在上一篇文章中，我們提到了先吃菜跟肉，可能是日本人保持身材與健康的秘訣之一。 今天史考特要來分享在日本遊歷期間，另一個有趣的發現：天天都...
2015-11-03
高糖高脂飲食會變笨！吃這些食物生好菌到老不失智
高糖高脂飲食會變笨！吃這些食物生好菌到老不失智【早安健康／藥理所教授潘懷宗】長期飲食習慣吃的太油或太甜，不但可能造成三高，進而惡化成為糖尿病、中風、心血管疾病等外，還會讓你變笨喔!美國俄亥俄州立大學（Ohi...
2015-10-30
運動可以減肥嗎？減脂代謝果糖，最好方法是...
運動可以減肥嗎？減脂代謝果糖，最好方法是...【早安健康／自然醫學博士陳俊旭】從1990年到現在美國人的體型有非常大的轉變，近幾十年來美國人變得非常胖，很多人想從飲食、運動中調整身材，但找錯方法，怎麼減也減...
2015-10-27
基改食物大解密！採買非基改食品5大指南
基改食物大解密！採買非基改食品5大指南【早安健康精選書摘】從進口到在地 黃豆的身世之謎 在台灣、中國、日、韓等東亞地區，大豆對我們的飲食生活意義格外不同。除了毛豆、黃豆和黑豆直接入菜，民眾大量食用的...
2015-10-19
抗老的好理「油」
抗老的好理「油」【早安健康／書田小兒科主任醫師丁綺文】大多數人被減肥廣告洗腦，認為脂肪危害健康，避之唯恐不及。其實人體的三大基本營養素是脂肪、蛋白質和碳水化合物，適量攝取良好品...
2015-10-15
治療腫瘤、代謝症候群！堅果二寶：杏仁、榛果
治療腫瘤、代謝症候群！堅果二寶：杏仁、榛果【早安健康／化學暨神經科學系教授林天送】杏仁盛產於美國加州（佔全世界產量的四成），中國也生產杏仁，有「苦」杏仁與「甜」杏仁之別。甜者供食用，苦者供藥用，苦杏仁呈...
2015-10-12
紅豆排毒、黑豆解便秘、更年期多吃毛豆！
紅豆排毒、黑豆解便秘、更年期多吃毛豆！【早安健康精選書摘】豆麵製品佔素食類大宗 豆類食物和豆製品是素食中的主要食材之一，不僅可以提供人體豐富的蛋白質、維他命等營養素，還具有食療作用，對症食用有益健康...
2015-10-08
消除脹氣有撇步
消除脹氣有撇步【早安健康／書田家醫科主治醫師林兆啟】脹氣，顧名思義就是腸胃中有較多的氣，而令人感到肚子脹脹的不舒服。無論大人小孩都可能會有脹氣的問題，不過因為嬰幼兒的腸胃尚未...
2015-10-07
體質寒濕，易水腫小腹凸！紅豆薑湯養腹瘦
體質寒濕，易水腫小腹凸！紅豆薑湯養腹瘦【早安健康／曾啟翔整理編輯】瘦身有分為很多種方式，其中每種體質在不同季節，容易肥胖的部位也有可能不同，在夏秋季節交替之際，寒性體質的人在夏季瘦身時應該注意那些事
2015-09-24
清熱利尿、止咳化痰！車前子煎茶有效治療高血壓
清熱利尿、止咳化痰！車前子煎茶有效治療高血壓【早安健康精選書摘】車前子具有清熱利尿、止咳化痰、延緩老化等功效，除此之外，將車前子煎劑代替茶飲用，能夠輔助治療高血壓；水腫型肥胖的人也能藉此消除水腫，達到減重...
2015-09-18