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Omega3:防癌抗發炎!一星期吃2次魚護心血管
Omega-3為一種多元不飽和脂肪酸,能增加血清素分泌,同時能提高腦神經機能,可以提升專注力、記憶力、並協助控制情緒。
2018-02-01
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抗老食物越吃越年輕!營養師點名奇異果、堅果等7大類
如何抗老、長壽?老化和慢性病與自由基有關,因此若想要延緩衰老和預防疾病,營養師建議可以做7件事,分別達到「減少自由基產生」和「加強抗氧化力」的效果。
2017-12-08
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骨質疏鬆、牙口不好、血壓常偏高…老人家吃什麼?
台灣正式進入高齡社會,隨著年紀增加,活動量下降及身體機能衰退,產生一些營養問題,讓我們透過李奶奶的飲食日記看看如何吃好也能營養好。
2017-11-11
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辣椒素袪濕燃脂,營養師:吃辣椒這部位才大量攝取
以健康的角度來看,在吃麻辣鍋時,別為了要緩解辣度,就一直拼命喝酸梅湯或果汁,在愉悅的氛圍下,不知不覺攝取的糖量可是很恐怖的事!
2017-11-03
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黑豆健腦、地瓜降膽固醇!營養師用電鍋煮養生甜湯
五穀雜糧常見的營養素有:蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、鐵、鋅與膳食纖維,有助預防過敏、癌症、瘦身排毒,搭配不同食材有助健腦、排毒等好處。
2017-10-29
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營養師告訴你,如何聰明攝取完整營養
2017-09-30
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一日五蔬果還不夠!營養學博士:穩血糖控血壓最推它
2017-09-25
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吃香蕉有撇步!營養師:穩定血糖、便秘這樣吃有效
呂美寶營養師:成熟香蕉糖分較高,含有較多水溶性纖維,有助改善便秘、抗氧化,血糖不穩定者要控制食用量;未成熟的綠香蕉較多抗性澱粉,容易腹脹的人要注意。
2017-09-14
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蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管,難怪日本人愛蕎麥!
蕎麥除了70%的澱粉,更含有豐富水溶性球蛋白、膳食纖維與必需胺基酸,維生素P(芸香苷),可以強化微血管,是十分養生的食材,但過敏體質、消化不良的人須謹慎食用。
2017-09-08
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食療養生專家:這樣煮菜保留最多營養
【王明勇(食療養生專家)】過熱烹調容易導致維生素等營養流失,也可能產生致癌物,應視食材特性選擇生吃、蒸熟、水煮等不同烹調方式,才能吃下更多健康營養素
2017-05-22
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