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中秋不怕「月圓人圓」！專家教你月餅、柚子、烤肉這樣吃最聰明，健康過節體重不爆表
吃幾顆蛋黃酥等於吃下一碗飯？中秋烤肉、月餅怎麼吃才不爆卡？從月餅保存回烤小撇步、烤肉食材健康烤法，到柚子食用禁忌，學會聰明避開地雷，就能享受美食又顧健康！
2025-10-03
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20個健康烤肉撇步！林杰樑臉書：用這醃肉降90％致癌物
【早安健康編輯部】中秋佳節快到了，許多人覺得不吃烤肉就沒有過中秋的氣氛，然而傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜，還容易不小心烤焦，把致癌成分統統吃下肚！ 早安...
2016-09-15
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觀星、烤肉、泡溫泉！露營比你想的更好玩
【早安健康精選書摘】露營和你想的不一樣！ 對於露營，很多人又愛又怕，以下六大疑問， 是我最常被入門新手問到的問題，一起破除這些陳舊觀念吧！ 餐風露宿、日曬雨淋？...
2015-08-28
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烤肉架或烤盤用咖啡渣刷洗，可去除異味
清潔小撇步！ 咖啡渣清烤肉架、烤盤最好用～(*^o^*) 每次清洗烤肉架總是沒辦法清洗乾淨，可以試著再用咖啡渣刷一次，能去除油膩感和異味。 咖啡渣可以除濕☛ h...
2014-11-21
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中秋烤肉遠離食物中毒6原則
不知何時中秋烤肉已成為全民運動，過節前後幾天，街上總是可以看到大人小孩們烤得不亦樂乎，成為台灣獨有的文化景象。然而，根據疾病管制署的統計指出，中秋節過後腹瀉急診...
2014-09-01
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李偉文的健康環保烤肉法：烤蔬菜、沾水果醬、不鏽鋼烤盤！
中秋節快到了，香噴噴、油滋滋的烤肉，是許多人最期待的慶祝方式。但是油脂滴在炭火上容易形成致癌物質，食用過量的肉類會造成人體的負擔，荒野保護協會榮譽理事長李偉文在...
2014-08-28
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別讓身體糖化了！醫師一張表盤點10種最糟的致發炎食物
外表略焦的食物讓人忍不住食指大動。不過，所產生的AGEs恐怕就讓人不是那麼喜愛了。專家指出，根據調理法的不同，竟有可能會讓使身體衰老的物質的量最多增加10倍！
2025-06-12
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柚子配優酪乳、香蕉會中毒？錯！營養師教這樣吃連脹氣都避免
台灣中秋節常吃柚子並有烤肉習慣，相關謠言乍看之下相當令人信服，也令不少民眾忍不住分享，進而讓親朋好友吸收錯誤資訊。早安健康整理了2大中秋謠言，不妨分享給好友
2024-09-13
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他聚餐吃到「血管變油管」險釀急性胰臟炎！尤其這2物一起吃最危險
烤肉早已是不可時的聚餐、節慶活洞，不過聚餐頻率太高，若不留意健康飲食原則，小心「血管變油管」，引發心肌梗塞、急性胰臟炎！
2024-09-12
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吃到烤焦食物＝吃進致癌物！營養師：改烤1類食物剝除致癌危機
烤肉時會產生許多致癌物質，並附著於食物上！專家表示，若能選擇玉米筍等「剝皮食物」當作烤肉食材，即能自然避開沾黏表面的致癌物。
2023-09-25
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