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「橄欖油」的搜尋結果

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發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油
發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出很多），其中炒、炸都使用高溫料理食物，這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？
2017-09-17
香菜排重金屬、抗病毒，專家：討厭吃其實更需要它
香菜排重金屬、抗病毒，專家：討厭吃其實更需要它芫荽又叫香菜或中國荷蘭芹，是去除重金屬毒素不可或缺的藥草。它替大腦排毒的魔法就藏在莖部與葉子的活水中，能夠排除重金屬與其他毒素。
2017-09-15
失智症，可以預防嗎？醫：8個關鍵防失智
失智症，可以預防嗎？醫：8個關鍵防失智基因營養醫學專家劉博仁：失智可能和APOE基因變異有關，如能控制好血液中膽固醇，能降低患失智症風險。建議有基因變易者注意飲食、規律運動避免過胖過瘦，並多接觸人群
2017-09-14
生酮飲食抗肥胖糖尿病，名醫1張圖秒懂怎麼吃
生酮飲食抗肥胖糖尿病，名醫1張圖秒懂怎麼吃日本權威名醫白澤卓二：過度攝取醣類可能傷害健康，而酮體能量效率比葡萄糖更高，還有抗氧化、預防疾病作用，建議多吃蛋白質、好油、蔬菜，適度吃堅果、澱粉及乳製品。
2017-09-13
這樣吃，心血管最健康！5種食物千萬別吃
這樣吃，心血管最健康！5種食物千萬別吃為了控制心血管疾病，飲食計畫必須徹底執行，以免破壞成果。病患要避吃乳製品與肉類、食用油、精緻穀類，並多吃蔬菜水果、豆類、全穀類，也可以喝豆漿、咖啡和茶。
2017-09-10
消除脂肪肝吃5類護肝食物，堅果、薑黃都進榜！
消除脂肪肝吃5類護肝食物，堅果、薑黃都進榜！好的飲食習慣能預防如肝癌、糖尿病、脂肪肝等疾病。護肝食物包含大豆蛋白、辛香料、綠茶、維生素E、膽鹼等，而這些營養素又存在於哪些食物中⋯⋯？
2017-09-05
三分之一阿茲海默症患者不會失智！日專家：關鍵在於這些習慣
三分之一阿茲海默症患者不會失智！日專家：關鍵在於這些習慣隨著人口年齡持續增加，失智症成了21世紀最危險的疾病之一，但是早在1986年就發現，部分患者即使腦部已經退化，卻終其一生都沒有出現失智問題。這些人平常怎麼生活呢
2017-08-26
洋蔥這樣做才能真正清血管、高麗菜這樣吃多14倍維生素
洋蔥這樣做才能真正清血管、高麗菜這樣吃多14倍維生素要怎麼樣烹調才能保留食材的最多營養？資深營養師表示：十字花科從菜心開始吃其實可以攝取到最多維生素，煮湯能保留最高的營養價值；洋蔥則是要切碎靜置15分鐘才能清血管
2017-08-20
研究：地中海飲食遵守3原則，降86％大腸息肉風險
研究：地中海飲食遵守3原則，降86％大腸息肉風險以色列研究發現，即便地中海菜單並不完美，只要遵守多水果、多魚肉、少軟性飲料就能最高降低86%大腸息肉生成機率。地中海飲食能降低體內壓力、對抗發炎、避免息肉增生。
2017-08-18
醫師營養師聯手推薦：「微生酮飲食」，控糖減重更安全
醫師營養師聯手推薦：「微生酮飲食」，控糖減重更安全陳欣湄醫師、宋明樺營養師：生酮飲食被認為能減肥、控制血糖，但糖尿病患者不宜輕易嘗試，也可能導致肝臟負擔、心血管疾病風險增加，建議拉高碳水化合物比例、多攝取好油。
2017-08-06