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美官方認可抗癌食物第一名！高血壓、低血壓都該吃
【早安健康／金權道】高血壓、低血壓都應食用大蒜 大蒜能有效降血壓，原因是它有著神奇的組成成分：前列腺素、果聚糖、鉀和鎂等礦物質。最好定期、足量食用，每天約2枚蒜...
2016-03-08
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多吃「蔥屬蔬菜」降7種癌症風險！這樣烹調效果更好
【早安健康／林昕潔整理編輯】洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜...這些味道強烈的蔬菜都是「蔥屬植物」（allium），由於它們氣味特殊，常被用在各種料理中增加食物風味。但...
2016-03-08
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世界各地超級長壽食物大集合！該吃哪些蔬菜、水果
【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】伊卡里亞的長壽食物 伊卡里亞的廚師，就跟法國、西班牙或義大利的廚師一樣，在菜色中使用大量的蔬菜...
2016-03-07
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超級黃金拍檔！蜂蜜+大蒜，1步驟徹底發揮抗癌功效
【早安健康／林昕潔整理編輯】蜂蜜和大蒜長久以來都被認為是有益身體的食物，但你有想過將這兩個食材搭在一起嗎？健康網站《1mhealthtips》指出，蜂蜜和大蒜的...
2016-02-28
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維生素D降29％癌症死亡率！三餐這樣吃遠離17種疾病
【早安健康／陳政宇整理編輯】2014年，一份涵蓋846,412名受試者的大型分析印證，若血中維生素D濃度長期不足，將使乳癌、大腸直腸癌、攝護腺癌的病患死亡風險增...
2016-02-26
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香腸一定要配大蒜！這樣吃洋蔥、蒜頭防癌抗骨鬆
【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】超強抗氧化食材─洋蔥‧蒜頭 食材特性 具有強烈氣味的洋蔥和蒜頭，含有硫化合物，對心臟、血管功能有很大的幫助，可以控制血糖、降血...
2016-02-18
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改變人生的健康123招！38位名醫達人教你不用多花一分錢，健康100倍
【早安健康編輯部】過新年，許心願。今年，您最大的願望是什麼？ 如果沒有意外，願祝家人健康、平安，總是大家共同的最大心願。在回鄉的行李中，也塞滿各式孝親禮盒，保健...
2016-01-28
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日本魚市第三代不藏私！魚的新鮮度看這裡準沒錯
【早安健康／日經休閒編輯部】隨著春季到來，以近海魚為中心，許多海鮮都進入了盛產期。「這個季節的魚因為即將進入產卵季，所以營養充足，肉質肥美。此外，由於水溫也不會...
2016-01-25
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學會這一招，30秒剝好大蒜皮又不怕手臭臭
【早安健康／林明慧編譯】大蒜，是我們料理時常用的食材。日本料理研究家永山久夫在《120種冰箱常備最健康的食物》表示，大蒜能溫熱內臟、提高代謝、促進排汗，提高體溫...
2016-01-14
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白花椰的維生素C更能被吸收！搭這個防癌抗老加倍
【早安健康／周舒涵編譯】看起來長得很像的白花椰菜與綠花椰菜究竟差在哪呢？其實最剛開始是由包心菜的細胞變異長出綠花椰菜，針對綠花椰菜進行品種改良之後才有白花椰菜喔...
2016-01-13
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