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日本媽媽家傳料理法：淨化血管排重金屬香菜油DIY
【早安健康／張維庭編譯】常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣...
2016-04-20
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戰勝胃癌飲食這樣吃！山藥、秋葵2道修護胃黏膜料理
抗胃癌、護胃飲食怎麼吃？飲食過量就容易造成胃黏膜損傷，只要超過胃的承受界線，就會形成胃炎，嚴重時甚至會造成胃潰瘍，也與胃癌息息相關。
2016-04-16
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整腸排毒、保護心血管！鮭魚菇菇減肥料理輕鬆完成
【早安健康／張維庭編譯】忙於工作和家庭的日常生活裡，享受美味的料理是一種慰藉，然而為了控制身材，許多人會選擇忌口，不敢吃熱量太高的食物、控制食量，如此忍耐的結果...
2016-04-12
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料理新手必學絕活！3步驟快速切好洋蔥丁
【早安健康／HowLiving 美味生活】洋蔥是我常備的食材，通常我冰箱內一定會有三大食材，一是大蒜，二是青蔥、三就是洋蔥啦！洋蔥實在非常好用，鮮甜的味道，拿來...
2016-03-21
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茼蒿、牛蒡再加一味，簡單做出排毒祛體寒暖身料理
【早安健康／張維庭編譯】氣溫遲遲沒有回暖，在又濕又冷的冬春之際，無論怎麼添加衣服都還是感到寒冷，身體的血液循環變差、代謝下降，還容易有便秘的情況。這時可透過簡單...
2016-03-03
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沖繩傳統胡蘿蔔料理提升免疫力，還可降血壓、抗老防癌
【早安健康／張維庭編譯】 現在一年四季都可以買到的胡蘿蔔，其實本來的產季是冬天，胡蘿蔔含有豐富β-胡蘿蔔素，可預防感冒、提升免疫力，是非常適合這個季節食用的當季...
2016-02-17
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料理新手必看！簡單三步驟炒出鮮、脆、甜高麗菜
【早安健康／HowLiving 美味生活】最近高麗菜好便宜，聽說在台灣去市場買一顆只要10元，可惜我身在美國，不然真的好想買多顆高麗菜回來料理啊！尤其台灣的高麗...
2016-01-07
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抗憂鬱的快樂食物：雞肉挑用、料理不會柴的秘訣
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】吃了會幸福─雞肉 食材特性 人們常說：「青菜、蘿蔔各有所好」，紅肉、白肉也都有各自的愛好者，但是不同的肉類有不同的營養價值，因此在...
2015-12-25
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三色藜麥穩血糖、助代謝！配薑黃料理抗炎效果加倍
【早安健康精選書摘】我超愛全穀，全穀占了我飲食的一大部分，也是我每餐的主食。要是你採取蔬果為主的飲食，穀類是重要的營養來源，穀類富含維他命、礦物質、纖維和蛋白質...
2015-12-04
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用剪刀讓料理省時50％！5個超實用剪刀創意妙法
【早安健康／HowLiving 美味生活】廚房用剪刀是我最喜歡用的料理省時工具，我常常覺得他甚至比菜刀還要好用，只要有一把萬用不銹鋼廚房剪刀，完全不需使用砧板，...
2015-11-06
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