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膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理
膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理【田村つぼみ（料理家）】冬粉膳食纖維多，低GI值，不易囤積脂肪，化身成瘦身料理有4重點，並提供2種只要注入熱開水即可的超簡便冬粉作法。
2017-04-11
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維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
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燃燒內臟脂肪！薑這樣料理更能防腦中風、心肌梗塞
燃燒內臟脂肪！薑這樣料理更能防腦中風、心肌梗塞【早安健康／張維庭編譯】每逢氣溫驟降，就更要注意腦中風以及心肌梗塞，因此冬天的抗寒對策絕對不可輕忽。超簡單的醋薑，既能輕鬆的沖泡薑湯飲用，也能當作減鹽的調味料.
2017-02-14
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這樣料理比煮湯更營養！菇菇穩血糖、抗癌抗流感
這樣料理比煮湯更營養！菇菇穩血糖、抗癌抗流感【早安健康／張維庭編譯】特別又健康的烤菇菇，營養其實比起煮成鍋，這樣吃最好！舞菇的β-葡聚糖含量相當豐富，能夠預防流感，並能活化免疫細胞，抑制癌細胞增殖。
2017-02-08
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保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理
保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理「先有無色後有色、先無味後有味。」深色蔬菜一定比淺色蔬菜慢燙，魚肉一定又比蔬果後下水，這樣才能保持各種材料的色澤與風味
2017-01-30
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緩頭痛、救回過鹹料理...蘋果不為人知的6種生活妙用
緩頭痛、救回過鹹料理...蘋果不為人知的6種生活妙用【早安健康／林昕潔整理編輯】蘋果除了對頭痛、過敏的不適症狀有緩解的作用之外，還有催熟、美容的好處，而結塊的黑糖或是過鹹的料理，也都能靠小小的蘋果來拯救！
2017-01-03
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冬季暖心肝料理，10分鐘輕鬆端上桌
冬季暖心肝料理，10分鐘輕鬆端上桌
2016-12-27
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2016日本代表料理冠軍出爐，代謝重金屬就它最厲害
2016日本代表料理冠軍出爐，代謝重金屬就它最厲害【早安健康／周舒涵編譯】香菜不只是可以提味，它還有不少健康好處！能幫助腎臟排出重金屬、抗老化、促進血液循環、幫助鐵質吸收、促進腸胃蠕動，好處多多。
2016-12-09
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8周減50％內臟脂肪！菇類料理前多1步驟，瘦身效果加倍
8周減50％內臟脂肪！菇類料理前多1步驟，瘦身效果加倍【早安健康／張維庭編譯】金針菇、香菇、舞菇等等菇類中含有的「菇類甲殼素」，能夠促進脂肪細胞分解，轉換成能量燃燒。菇類在冷凍之後，菇類甲殼素的吸收率會提高12倍。
2016-11-25
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愛吃炸雞烤肉？研究：料理溫度過高，恐增心臟病風險
愛吃炸雞烤肉？研究：料理溫度過高，恐增心臟病風險【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】研究團隊指出，以過高溫度烹調的食物，可能增加食用者罹患心臟疾病的風險。烹煮溫度達到攝氏150度，食材的化學結構可能改變
2016-11-18
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