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具飽足感的高麗菜減肥法
「世界三大長壽食物」食物有誰?高麗菜雀屏中選!沒錯,高麗菜不僅含有維他命A、B、C,更含有平常難以攝取到的維他命U、K等。它同時還有大量的食物纖維,攝取時更會因...
2014-03-29
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草莓、南瓜 改善你的健忘症
記憶力變差、健忘,就是大腦的思考能力暫時出了問題。中醫認為是因為腎虛,導致記憶力衰退,所以在治療上就要以充養心腎、益氣健脾為主。中醫學博士徐慧茵提出了改善記憶退...
2013-12-29
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大吃大喝怎麼辦?蕪菁安撫你疲勞的胃
聖誕大餐、尾牙、年夜飯……冬天就是無止境的聚餐,加上天氣寒冷讓人不自覺想吃東西,最後不只胖了腰圍,消化系統也跟著出問題!不想吃胃藥又想保養一下過勞的胃,蕪菁是最...
2013-12-24
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多喝水有益健康?打破健康3迷思
「吃某某食物可以抗癌」、「喝某某飲品會損害健康」像這種的健康小知識常常廣泛流傳,有時候還會引起一陣仿效風潮。 不少人擔心自己的健康,抱著「總之先試試看」的心理嘗...
2013-12-18
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熱狗香腸火腿培根,3招安心吃
兒童最愛的熱狗腸,含有多種添加物。明知道對健康不好,偏偏孩子又特別愛吃,該怎麼辦呢?在烹飪前先汆燙一下,便能輕鬆減少添加物的含量。 一般在製作火腿、熱狗及香腸...
2013-09-08
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牛奶如臨大敵!秋葵鈣多好吸收
【早安健康編輯部】你知道嗎?100公克的秋葵中,鈣含量就高達80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。而更厲害的是,相較於鮮奶,人體更能吸收秋葵的鈣! 秋葵的鈣...
2013-09-05
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健康習慣的五大迷思
身在一個處處標榜健康的時代,每個人都有自己的一套健康法則,只是這些常見的法則,真的健康嗎? 知名月刊《讀者文摘》列出五個常見的健康迷思,檢查一下,自己是不是也「...
2013-09-02
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蔬菜達人帶路 教你挑選四季蔬菜
【早安健康/孫于琛】一到菜市場,總是不知道要怎麼挑選蔬菜嗎?究竟要怎麼吃,才能吃到蔬菜最營養的部分呢?其實吃當令食材最健康,日本蔬菜達人Canaco累積他多年經...
2013-07-20
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冬瓜全身是寶,治咳減肥消水腫
炎炎夏日,來杯沁涼的冬瓜茶,消暑又解渴。至於夏季盛產的冬瓜,熱量極低且富含水份,能夠利尿解毒,還有消水腫與減肥效果,是相當受歡迎的夏季蔬果。但一般人料理冬瓜往往...
2013-07-13
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絲瓜美白治便秘,搭配吃更好
絲瓜水是許多女性的保養聖品,但是想要變美,用吃的也可以。絲瓜含有維生素B群和維生素C,能夠美白肌膚、延緩老化,另外也有調經和通乳效果,非常適合女性食用。由於絲瓜...
2013-07-11
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