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72小時抗氧續航力比維生素C高24倍!風靡日本的超級食物:3日青花椰苗
2022-08-29
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尿酸高不只關節痛,還增3倍洗腎風險!營養師教你用「我的餐盤」飲食法,聰明吃遠離併發症!
2022-08-10
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抗疫補充維生素C!這3種水果維生素C含量都贏過檸檬、奇異果!
水果的酸鹼和維生素C含量高低無關,所以檸檬、柳橙、葡萄柚等枸椽酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口感偏酸,但維生素C含量不一定就高。
2022-06-07
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水果界的長壽果:聰明3吃法,輕鬆燃脂防腸癌
番茄茄紅素能夠幫助調節脂肪和血糖、預防肥胖,高抗氧化作用還可預防乳癌、胰臟癌、直腸癌、膀胱癌,3種吃法能夠提高番茄茄紅素的營養效率。
2022-06-05
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一天吃4公克就有用!大蒜抗老、青花菜抗乳癌,專家最推這樣吃
記住這一點:「一天吃一種苦味強烈的食材」。因為蔬菜的苦味是植物創造出的防禦機制,因此也代表著能為我們的身體帶來適度的「痛苦」。
2022-05-31
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頭痛 可以自救:偏頭痛、緊縮型頭痛、月經頭痛…都有解方!
俗話說「頭痛不是病,痛起來要人命」,雖然頭痛90%沒有其他致病因素,卻也可能是其他疾病或藥物等引起的頭痛,若能找出頭痛原因,仍能對改善頭痛有所幫助。
2022-05-31
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喝這碗護眼抗癌蔬菜湯,81歲名醫健檢沒紅字
蔬菜湯富含植化素,具有強力的抗氧化作用,可防癌、改善白內障,維護眼睛健康,且蔬菜湯的營養更勝生菜。
2022-05-29
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綠花椰菜食譜與烹調秘訣,100%活化花椰菜抗癌效果
綠花椰菜(青花菜)具有抗癌的效果!綠花椰菜含有具抗氧化作用的蘿蔔硫素,需要不耐熱的酵素才能活化,建議使用75℃熱水汆燙或低溫蒸煮保留營養。
2022-05-28
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肝臟解毒、改善肝發炎指數!青花椰菜苗的4大排毒奇效
青花椰苗中含有的蘿蔔硫素具有解毒、抗氧化、抗發炎、抗糖化等作用。根據實驗報告,蘿蔔硫素具有讓肝功能指數下降的效果,另持續攝取能將吸收的空氣汙染物質排出體外。
2022-04-25
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防失智別讓大腦毒素越積越多!一碗湯把3大護腦營養補好補滿
失智是腦部垃圾太多,飲食上多下點功夫能幫助預防,日本神經內科醫師推薦了三種需要多吃的食材類型,並推薦了製作簡單、容易保存的「護腦湯」,幫助我們遠離失智症!
2022-03-27
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