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地瓜洋蔥發芽有毒？營養師闢謠：致命根莖類是它！
發芽後的馬鈴薯，茄鹼含量可高達每公斤5000毫克，而且無法經由高溫烹煮破壞，也難以其他方式去除。家裡的馬鈴薯發芽了嗎？為了健康，扔了吧！
2018-04-30
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咖啡渣：廢物變法寶！2招加工除溼又除臭
咖啡渣與活性碳的構造相似，含有多個氣孔，可以吸收濕氣與廚餘中的臭氣成分「氨氣」，是天然的除濕除臭法寶。咖啡渣屬於酸性物質，能中和氨氣，提高臭氣的吸收率。
2018-04-27
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洋蔥強免疫又抗癌，家常菜加1匙還能助瘦身
今年洋蔥盛產，不但便宜且品質佳、口感鮮甜，洋蔥更富含具強效抗氧化力的槲皮素，能預防癌症、提高免疫力，日本專家教您自製洋蔥果醬讓健康效果、美味度大提升！
2018-04-27
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抗性澱粉：難消化、穩血糖！「冷」飯不易胖還解便秘
減肥就不敢吃澱粉嗎？日本醫學博士池谷敏郎分析，碳水化合物加熱後放涼，部分澱粉就會轉換成較難消化的「抗性澱粉」，較不易囤積脂肪。
2018-04-19
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腸胃受寒、缺血讓你便祕！針對5原因對症食療改善
便祕怎麼吃才能改善？腸子受寒蠕動遲緩、體內乾燥、壓力都可能引起便秘，可根據原因選擇不同食材，日本權威醫師推薦2道健康食譜，有效改善便秘問題！
2018-04-09
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果汁加牛奶，維生素C跑光光！醫：加它可補C
如何補充維生素C？蔬果汁可以依靠多種蔬果，大量補充維生素C，但是市面上的果汁牛奶系列也能達到同樣功效嗎？加一點檸檬汁，不只可以增添風味，還可以防止維生素流失。
2018-03-26
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金針菇、洋蔥、牛蒡！用燜燒罐煮出3大火紅養生茶湯
金針菇、牛蒡、洋蔥都是熱門的養生食材，怎麼吃能夠方便攝取健康營養呢？日本專家教您正確使用燜燒罐，只要避免5個NG事項，就能輕鬆煮出養生茶湯、安心食用！
2018-03-22
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翻轉顧人怨蔬菜！日本味博士一秒讓苦瓜、青椒變美味
如何克服偏食？不只是小孩，許多成人也對茄子、苦瓜、芹菜和青椒避之唯恐不及。日本營養專家推出食材搭配，透過黃豆粉和奶油起司，輕鬆解決偏食問題。
2018-03-15
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菜瓜布比馬桶髒20萬倍！正確除菌洗法是…
菜瓜布該怎麼清洗才對？英國《每日郵報》報導指出，海綿菜瓜布的細菌比馬桶多20萬倍，容易傷害家人健康，日本專家告訴您這樣清洗菜瓜布才正確！
2018-03-15
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過敏旺季來了！日名醫推洋蔥蜂蜜抗過敏強免疫
老是過敏怎麼辦？根據台大教授統計，台灣平均每3人中就有1人有過敏困擾，日本名醫推薦用洋蔥和蜂蜜做出抗過敏良方，簡單就能抗過敏抑制發炎！
2018-03-01
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