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換掉大豆油！他這樣吃油3個月「腎功能大躍進」醫教分辨6味道不要選
55歲的糖尿病慢性腎衰竭三期患者，儘管血糖控制良好，但血液與尿液檢查數據始終不理想。沒想到光靠替換大豆油，改這樣吃油，腎功能就大躍進！醫師分析關鍵原因：超健康。
2025-06-26
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紅豆抗氧化是大豆6倍！日博士推夏天3吃法健康爽口，搭番茄還多補3營養素
屬於未精製全穀雜糧食物的紅豆富含多酚等營養素，抗氧化能力強，不僅能減輕紫外線對肌膚的傷害，還可抗老化。除了喝紅豆水外，夏天把紅豆做成沙拉、搭配優格、番茄更加分
2024-09-01
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差一個步驟熱量竟飆4倍！6大豆腐減肥地雷，這款油脂量還佔50％
富含蛋白質、熱量低、有飽足感的豆腐常是民眾減肥時的最佳食材，然而並非所有豆腐都健康！有的豆腐甚至未必由黃豆製成，到底豆腐該怎麼選？醫解析14種豆類食材教你選！
2024-05-28
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亞麻仁3種神奇功效，調理更年期症狀比大豆更好
亞麻仁富含植物性OMEGA-3脂肪酸與多元不飽和脂肪酸、木酚素，因此亞麻仁油有健康素魚油之稱，並可調和更年期因荷爾蒙失調引起的症狀、是女性不可不知的養生美顏聖品
2024-02-21
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度過最寒冬末，準備迎接初春！炒大豆、玫瑰花茶…4招防寒活血還能強免疫
一月是一年中最冷的月份，也要準備迎接春天到來，日本漢方醫學研究家教你用炒大豆、玫瑰花茶、坐姿慢跑等方法，防寒同時養護身體荷爾蒙，活化血液循環與免疫力！
2024-01-17
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別小看黑豆！大豆異黃酮、鎂鐵鋅、總多酚等營養 每天一杯給你健康好氣色
現代人不分年齡層都越來越注重養生，「食補」的概念也越來越盛行，大家開始因應不同的生活型態，以維持良好飲食習慣為目標來挑選食物，但是要怎麼挑才能獲得營養，也大有學
2023-06-27
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運動員一定要吃肉？日國手茹素自製大豆點心料理，年奪5競賽冠軍，還甩膽固醇便秘
多數人一想到蛋白質只想到雞胸肉，事實上，蔬菜也富含蛋白質，日本沙灘排球國手坂口由里香就是蔬食者，他不僅透過蔬食持續展現運動的專業力，還解決了便秘、高膽固醇等問題
2023-06-15
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爆血脂風險是膽固醇的20倍！大豆等3種食物清除壞膽固醇
火鍋聚、烤肉聚，面對菜單上各類肉品難免想大快朵頤，但又害怕會提升血膽固醇，建議多選擇海鮮，比較不會使體內膽固醇升高。其實海鮮的高膽固醇並不會對血膽固醇影響太大。
2020-10-15
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羊栖菜解壓抗躁，搭配大豆、維生素C效果更好
現代人生活壓力大，你是否試過泡澡、按摩等放鬆法卻依然無效呢？這時不妨試著從日常生活飲食下手！富含鈣和鎂的羊栖菜，不只可以緩解壓力，還能消除疲勞！
2018-01-07
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堅果抗老化、大豆穩血壓，強心臟必吃5種好心食物
國人每10萬人口就有88.5人是因心臟病而死亡，養好心就從日常飲食開始，心臟內科醫師建議多吃堅果、蔬菜、海鮮、肉類、豆類等食物，有助保護心臟。
2017-11-23
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