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蒜頭這層別丟!蒜頭6種抗氧化成分護心抗老
蒜頭皮含6種抗氧化成分,可以抗衰老及保護心臟。若想帶皮吃卻又保有入口即化的口感,可做成醃糖蒜,或將整顆蒜頭淋上橄欖油,放入烤箱焗烤。
2024-10-26
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南瓜抗氧化功不可沒!最棒吃法讓護眼營養吸收效率更高
在台灣,一年四季都吃得到南瓜,南瓜是健康的抗氧化好食材,能幫助對抗活性氧帶來的老化、細胞病變甚至癌變等各種健康負面影響。趕緊來看怎麼吃更能保留南瓜營養!
2024-10-22
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蔬菜界血脂清道夫!名醫4招清血保養這樣吃,74歲沒三高、健檢沒紅字
台灣20歲以上高血脂的盛行率達26%,壞膽固醇容易造成血管阻塞,增加腦中風、心血管疾病機率。日本名醫74歲健檢報告依然沒紅字,保養血管訣竅大公開!
2024-09-03
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B群不是有吃就好!3種食物搭出「免疫補強軍」對抗病毒
洋蔥、大蒜等香氣濃郁的食材除了能增添其他食物的美味,本身也是具有多種健康功效的天然好食材,可望幫助預防癌症、心血管疾病,甚至有利於疫苗發揮正常功效!
2024-08-03
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健身減脂就是這麼簡單!4道小黃瓜減醣料理會飽又吃不膩
對於已經開始執行低醣飲食的人、今後想嘗試低醣飲食的人,這裡將為各位解答關於飲食方法的疑問或煩惱。
2024-07-21
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掃完墓「剝蛋殼」象徵好運!清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化
清明會使用不少節氣當季盛產的食物作為料理食材。不僅是作為習俗食用,這些新鮮的當季食材本身就富含眾多優良的營養素,不僅有助於改善血液循環、降血脂,還可得到抗癌效果
2024-04-04
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慢性發炎「鬧火災」加速老化、糖尿病!5種食物撲滅發炎又防癌
「慢性發炎」聽起來或許有點抽象,但許多常見疾病其實都和慢性發炎有關,不過其實只要透過攝取這5種常見的食材,就能夠有效預防慢性發炎帶來的傷害。
2024-04-02
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外食改自煮仍拉水便…只換掉1食材竟好轉!中醫解析5種香料好處
調味料是料理的靈魂!但小心,吃太辣也可能讓自己腸胃不適、水便好不了!中醫師分析,日常使用的5種調味料其實各有好處,適量添加不僅可以幫助控糖,還能抗發炎、降血脂。
2024-02-26
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日本媽媽的止咳秘方:洋蔥湯,熱熱喝解毒殺菌
【早安健康/林明慧編譯】天氣變化容易感冒,吃西藥又怕傷身。可以試試媽媽家傳治感冒配方,用常見的食材煮成湯,和感冒說掰掰!治感冒洋蔥湯:洋蔥、生薑、雞蛋、大蒜…
2024-02-18
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吃蘋果肺癌風險低58%!蘋果磨泥潤肺也「清廢」這樣吃更好
近年研究發現,吃蘋果可能對預防肺癌有正面幫助,日本知名管理營養士更推薦了簡單的料理,將蘋果搭配其他食材製成蘋果泥,還能擴張血管、讓呼吸功能變得更好,讓肺更健康!
2023-12-07
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