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吃蛋不會讓膽固醇飆高！動脈硬化的真正元凶才是它蛋的膽固醇含量高，會影響膽固醇指數嗎？從動脈硬化的血管當中發現的膽固醇，最多只有1％而已，血管當中堆積膽固醇並不是動脈硬化的原因，吃蛋不會讓膽固醇過高

2024-07-25

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網傳美政府認「膽固醇不分好壞」，醫師1重點闢謠

網傳美政府認「膽固醇不分好壞」，醫師1重點闢謠膽固醇不分好壞、可以盡情吃？醫師指出膽固醇進入人體之後才會分好壞，而且飲食對膽固醇影響不大，但高膽固醇食物通常也含有較多飽和脂肪，因此仍要控制攝取量。

2018-01-20

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真正控血脂必知：2張表找出最不會增加膽固醇的食物！

真正控血脂必知：2張表找出最不會增加膽固醇的食物！你有聽過「高升膽固醇指數」（CSI）的食物嗎？高CSI 食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得，與 GI 值一樣，數值愈高愈不好。

2017-11-05

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