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蛋白質備忘錄　餐餐加一匙，聰明補充每日所需蛋白質
蛋白質備忘錄　餐餐加一匙，聰明補充每日所需蛋白質要找到適合所有人的蛋白質，還不用擔心乳糖與膽固醇的問題，得花點心思。蛋白質也有分葷、素。以營養補充來說，營養師們更常推薦植物性蛋白質。
2023-08-25
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蛋白質有如鋼筋水泥！吃不夠，當心身體變危樓
蛋白質有如鋼筋水泥！吃不夠，當心身體變危樓蛋白質有多重要？我們的身體就像一棟房子，蓋房子需要鋼筋、水泥、木材、水管、電線等許多材料，其中，蛋白質的重要性相當於水泥、鋼筋，如果體內缺乏蛋白質⋯⋯
2023-08-25
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50歲後肌少症報到？豆類、奶類補足蛋白質養肌肉
50歲後肌少症報到？豆類、奶類補足蛋白質養肌肉肌肉不只代表運動能力，同時也與腰部、膝蓋及脊椎健康息息相關，尤其是當50歲以後，人體的肌肉量會逐漸下降，連帶對健康產生影響。
2023-08-25
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不論吃葷或吃素　多樣化來源才是健康之道
不論吃葷或吃素　多樣化來源才是健康之道提醒長期只吃雞胸肉、豆腐等單一蛋白質的民眾，單一食物來源會陷入一種狀況，就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣。其實每種食物都含有不同的微量元素，輪流攝取不同食物⋯⋯
2023-08-25
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誰才是優質蛋白質食物？動物性、植物性蛋白質PK賽
誰才是優質蛋白質食物？動物性、植物性蛋白質PK賽蛋白質食物百百種，要具有哪些特點才稱得上「優質」？既然攝取蛋白質是為了提供人體所需的胺基酸，當我們要評估蛋白質食物是否優質，通常會進一步分析它提供的胺基酸種類⋯
2023-08-25
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蛋白質＋規律運動　從此遠離肌少症
蛋白質＋規律運動　從此遠離肌少症你知道「肌少症」嗎？很多人以為年長者才會得到肌少症，其實是錯誤的觀念。年輕人得到肌少症的機率雖然相對小，卻不是不會發生，減重不當、久坐都容易大量流失肌肉⋯⋯
2023-08-25
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減肥吃蛋白質，復胖率最低！９種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質
減肥吃蛋白質，復胖率最低！９種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質減肥不想復胖，要怎麼吃？關鍵字：「蛋白質」快記起來！
2023-08-25
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想讓孩子成長不落人後？優質蛋白質才能滿足成長營養
想讓孩子成長不落人後？優質蛋白質才能滿足成長營養寶寶一歲以上開始活動後進入暴風發育期，需要大量蛋白質，滿足成長期所需營養！爸媽準備寶寶餐，除了要煩惱合不合寶寶口味，一旦養成特定習慣只挑食某些食物，長久下來⋯⋯
2023-08-25
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哪種蛋白質食物來源最好？９種必需胺基酸不可少！
哪種蛋白質食物來源最好？９種必需胺基酸不可少！在6大類食物裡面，蛋白質的主要來源為豆魚蛋肉類，而乳品類也富含蛋白質。另外，五穀雜糧類、蔬菜類、油脂與堅果種子類也含有少量蛋白質，而水果類的蛋白質含量則是最少。
2023-08-25
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肌肉與骨骼是生命　日87歲女醫蛋白質養生法
肌肉與骨骼是生命　日87歲女醫蛋白質養生法日本一位87歲的女醫師，不僅還在看診的工作崗位，平常還能一口氣爬120階樓梯返家，搭乘地鐵時，上下階梯毫不氣喘吁吁，這樣有活力的銀髮族，讓人忍不住想知道⋯⋯
2023-08-25
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