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學日本長壽大國吃出飲食新革命：年輕多吃魚，老年多吃肉！
學日本長壽大國吃出飲食新革命：年輕多吃魚，老年多吃肉！「西化後的日式料理」也含有優格類的乳製品，另外還包括了肉、魚、海藻、蔬菜、水果等多種食材。西化後的日式料理特點在於量不會太多，又能均衡攝取營養。
2020-07-01
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丹麥人均衡飲食卻早死？研究曝關鍵原因
丹麥人均衡飲食卻早死？研究曝關鍵原因脂質攝取比例偏高的人死亡風險低於脂質攝取比例偏低的人；甚至發現飽合脂肪酸的攝取增加，與主要的心血管疾病之間並沒有關聯性，部分脂質甚至富含人體必需的營養。
2020-01-15
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魚油補腦？魚肝油補眼睛？一張表分清楚魚油與魚肝油的不同！
魚油補腦？魚肝油補眼睛？一張表分清楚魚油與魚肝油的不同！常聽到父母買魚油給小孩吃，因為魚油有omega-3脂肪酸，其實想要攝取omega-3脂肪酸不一定要吃魚油，一週吃2～3次鯖魚、鮭魚等多脂魚類也能滿足身體所需。
2019-12-29
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發炎、罹癌跟沙拉油有關！青背魚是大腦最需要的油
發炎、罹癌跟沙拉油有關！青背魚是大腦最需要的油最重要的大腦，也有60％的成分為脂肪。注意兩種必需脂肪酸的「比例」是否均衡，青背魚中富含的EPA與DHA，對大腦而言是最需要的脂肪酸。
2019-12-02
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鮭魚只排第三！補充Omega-3吃鯖魚，抗氧化吃出黑亮髮
鮭魚只排第三！補充Omega-3吃鯖魚，抗氧化吃出黑亮髮
2019-11-21
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吃魚油，如何避開重金屬？營養權威教授揭挑魚油4關鍵
吃魚油，如何避開重金屬？營養權威教授揭挑魚油4關鍵魚油廣受民眾青睞，但坊間的魚油產品種類繁多，消費者該怎麼選才能安心呢？長期研究魚油、台灣營養學界權威臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲教授選擇魚油原則
2019-08-13
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日本夯「壽司減肥法」，奧運銀牌選手實測8天甩2公斤
日本夯「壽司減肥法」，奧運銀牌選手實測8天甩2公斤壽司不只是簡單美味，日本管理營養士認為，使用各種新鮮魚類製作成的握壽司，更是營養豐富、有助減肥，還有日本柔道家靠著吃壽司，8天就瘦了2.1kg！
2019-03-08
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血管柔軟，頭髮才強健！男星3個月逆轉掉髮食譜公開
血管柔軟，頭髮才強健！男星3個月逆轉掉髮食譜公開掉髮、頭髮變細，不僅要擔心頭頂光禿扁塌、外表蒼老無神，平時洗頭、梳頭時掉落的毛髮令人怵目驚心又要時常清理，更是多重負擔。日本醫師推薦沙丁魚罐搭配其他食材幫助護髮
2019-03-06
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抑血栓防中風，日防癌專家推1好食抗癌護血管
抑血栓防中風，日防癌專家推1好食抗癌護血管魚肉軟嫩的口感，加上獨特、彷彿來自大海呼喚的鮮味，總讓許多老饕食指大動，日本藥理學專家更指出，透過補充魚類的營養，能保護血管、降低心腦血管疾病、癌症的機率！
2019-01-07
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鯖魚最強吃法鈣質多43倍！譚敦慈私房食譜公開
鯖魚最強吃法鈣質多43倍！譚敦慈私房食譜公開魚罐頭在日本非常熱門，日本食品藥理專家透露，原來罐頭魚類的各種營養素，竟然高於新鮮魚類，其中差距最大的還高達43倍！
2018-12-21
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