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橘子不能剝了就吃！台大教授正確清洗蘋果芭樂5種水果
橘子不能剝了就吃！台大教授正確清洗蘋果芭樂5種水果【早安健康編輯部】許多人清洗水果時，會用鹽巴或清潔劑來加強，但它們有可能附著在蔬果上，越洗越不乾淨。建議以流動的水沖洗10分鐘，可以減少果皮上約八成的農藥殘留。...
2016-02-16
大餐後吃8食物，減腸胃負擔、消脹氣、腹痛、小腹凸
大餐後吃8食物，減腸胃負擔、消脹氣、腹痛、小腹凸【早安健康／林昕潔整理編輯】大餐之後，是否常感到腸胃不適、腹部脹氣，讓原本平坦的肚子瞬間脹大了呢？健康醫學媒體《Prevention》介紹了許多能夠幫助消脹氣、...
2016-02-15
譚敦慈：家的情感味道，來自簡單烹調的廚房
譚敦慈：家的情感味道，來自簡單烹調的廚房【早安健康編輯部】時光飛逝，捍衛民眾飲食安全的俠醫林杰樑，離開我們已經兩年多。這些日子以來，林杰樑的學生長庚腎臟科顏宗海醫師及其他更多專家醫師，共同承接了為民眾...
2016-02-04
挑對時間吃優格！通便、健骨還能長肌肉
挑對時間吃優格！通便、健骨還能長肌肉【早安健康／林明慧編譯】優格，是眾所週知的健康食品，根據乳酸菌菌種的不同，有活化NK細胞、預防流感感冒、遠離胃潰瘍及胃癌、降低血中尿酸值等多種功效。然而該如何正...
2016-02-04
清腸胃排厄運、吃水果廣結緣，10招好運風水健康術
清腸胃排厄運、吃水果廣結緣，10招好運風水健康術【早安健康／林明慧編譯】新年到，除了希望一整年荷包滿滿、萬事如意外，「身體健康」也是許多人的新年新希望。曾執筆多本日本女性雜誌風水專欄的擔當編輯青木良文表示，2...
2016-02-04
讓家裡的吉方位活氣，9開運撇步猴年好運旺旺來
讓家裡的吉方位活氣，9開運撇步猴年好運旺旺來【早安健康／林明慧編譯】風水源自古代中國，主張利用「氣」的力量來改變環境，進一步改變運氣。風水可以運用在食衣住行等各種生活層面。想要更好運，首先可以試著檢視生活...
2016-02-02
生吃熟吃都安全！綠番茄燃脂增肌、抗老化不怕胖
生吃熟吃都安全！綠番茄燃脂增肌、抗老化不怕胖【早安健康／張維庭編譯】市面上常見牛番茄、黑柿番茄，粉嫩的桃太郎番茄及各式小番茄，紅通通的番茄是大家的最愛。許多人都認為番茄要變紅熟透了才能吃，近年來網路上甚至...
2016-02-02
7大類廚房常見食材怎麼保存？5分鐘讓你輕鬆掌握
7大類廚房常見食材怎麼保存？5分鐘讓你輕鬆掌握【早安健康編輯部】你家裡有多少擺了很久的資深食材？買回來的食材最多可放多久呢？Cheryl Luptowski 與 Christine Bruhn 提供了幾個大...
2016-02-01
蜂蜜、咖啡、豆漿、優格、堅果5食物挑選小百科
蜂蜜、咖啡、豆漿、優格、堅果5食物挑選小百科【早安健康編輯部】 咖啡 美食家張瑀庭在《吃對很重要》一書中提到，觀察喝完咖啡後，如果有殘留泡沫在杯緣，則是好咖啡，要是杯子像喝清水般清澈，即為用咖啡香料所製成...
2016-01-29
毒物專家吳家誠出招！無毒牙膏DIY、衛生紙選購5招
毒物專家吳家誠出招！無毒牙膏DIY、衛生紙選購5招【早安健康編輯部】生活中處處都暗藏著毒素，你可能不知道，就連每天使用的牙膏、衛生紙，竟然也暗藏著陷阱？由師範大學化學系教授吳家誠，提供的無毒自製牙膏和挑選衛生紙...
2016-01-29