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烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味
烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味攝影者：Regan Jones/照片網址 中秋節到了，營養師都說烤肉要搭配蔬菜水果才健康，蔬菜跟肉做成美味串燒還比較容易，烤肉搭配水果到底可以怎樣料理？ 不妨嘗...
2014-09-03
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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盆栽冰淇淋不健康？來個親子盆栽優格吧！
盆栽冰淇淋不健康？來個親子盆栽優格吧！現在在夜市常可看到以盆栽裝的冰淇淋，稱之為「盆栽冰淇淋」，對於許多小孩而言不啻是個新鮮的食物，但對父母而言難免擔心其對身體的負擔，由此該如何在小孩的期待與健康間...
2014-08-05
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【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做
【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做台灣素食營養學會提供之DIY食譜，精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉，完整四菜一湯一點心，招待客人、家庭聚餐兩相宜！
2014-05-23
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少鹽料理依然美味的7個訣竅
少鹽料理依然美味的7個訣竅鹽酥雞、洋芋片、又鹹又辣的下酒菜，你還在吃這些重口味嗎？高血壓、血管性失智症等，其實都會因為鹽份攝取過多而引發，除此之外鹽還可以刺激食慾，容易造成過食而肥胖。 ...
2014-04-22
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5讓銀髮族健康長壽的飲食秘訣
5讓銀髮族健康長壽的飲食秘訣高齡化已經成為全球的趨勢，因此，如何照顧好銀髮族的身體健康也成為現今重要的課題之一。隨著年紀越來越大，失智症和骨質疏鬆症等問題會越來越嚴重，靜宜大學食品醫學系教...
2014-03-16
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減緩經前症候群的飲食法
減緩經前症候群的飲食法月經一定是快要來了！又開始覺得渾身燥熱、乳房脹痛、頭頸背痛、食慾大增、想吃甜食，情緒更是無精打采、情緒低落、緊張易怒什麼都來。 到底怎樣能降低這種症狀呢？其實靠...
2014-02-06
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吃火鍋也不怕胖的8個秘訣
吃火鍋也不怕胖的8個秘訣寒流來襲，熱呼呼的火鍋總是引人食欲，想要大快朵頤！現在火鍋形式越來越多種，涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋，有許多都是吃到飽的收費方式，總是讓人想吃回本才划算！可是總也...
2014-01-27
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少鹽飲食戰勝高血壓、心臟病
少鹽飲食戰勝高血壓、心臟病你知道嗎？中風和心臟病患者有過半都患有高血壓，而高血壓則可能是被你吃出來的！ 「吃太鹹」正是高血壓的肇因之一，研究顯示多吃鈉鹽會引發高血壓，還有很多疾病，會讓腎...
2013-12-10
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牛奶靠邊站！木耳蛋白質高6倍
牛奶靠邊站！木耳蛋白質高6倍你跟我一樣，都以為牛奶含的蛋白質最高嗎？no~no~no~其實木耳的蛋白質含量是牛奶的6 倍，吃素的朋友們可以吃木耳補充蛋白質唷！ 另外，木耳含有抗血小板凝...
2013-09-12
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