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降血糖、防骨鬆又抗癌！日醫學博士推薦秋葵湯咖哩
降血糖、防骨鬆又抗癌！日醫學博士推薦秋葵湯咖哩【早安健康／周舒涵編譯】炎熱的夏天，許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。不妨參考由東京醫科大學醫學博士本多京子所推薦的，味道清淡、口感清爽的「雞肉秋葵湯咖...
2016-05-02
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有效把握睡眠黃金期，竟可穩血糖防高血壓
有效把握睡眠黃金期，竟可穩血糖防高血壓【早安健康編輯部】你一定碰過，明明想熬夜趕報告卻打瞌睡到早上，難得早睡卻翻來覆去、怎樣都睡不著。這是因為跟早起相比，我們無法控制入睡的時間。但可以確定的是，能輕...
2016-04-28
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小心吃進致癌物！譚敦慈：外食16招也能無毒保健康
小心吃進致癌物！譚敦慈：外食16招也能無毒保健康【早安健康編輯部】雖然在家自己開伙，是最能確保飲食安全的方法，但是已故俠醫林杰樑的家庭，有時也因工作繁忙難免外食。因此負責張羅全家人飲食的長庚醫院護理師譚敦慈，...
2016-04-28
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回春逆齡的關鍵就在「早晨」！名醫早上都做這些事
回春逆齡的關鍵就在「早晨」！名醫早上都做這些事【早安健康編輯部】許多成功人士都有早起的習慣，日本「早起心身醫學研究所」所長、「晨型人」觀念先驅稅所弘亦表示，早上一小時的效率，相當於白天的三個小時。事實上不僅...
2016-04-28
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早起，就能喚醒無病基因！日本醫學權威：早起讓你活腦、長壽、抗老
早起，就能喚醒無病基因！日本醫學權威：早起讓你活腦、長壽、抗老【早安健康編輯部】許多人聽到「早睡早起」總會不自覺皺起眉頭，認為那是長輩的叨念、是老人家睡不著，事實上「一日之計始於晨」是真的，日本「早起心身醫學研究所」所長、...
2016-04-28
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抗癌防高血壓！豆漿濃湯搭這味，有助維生素C吸收
抗癌防高血壓！豆漿濃湯搭這味，有助維生素C吸收【早安健康／張維庭編譯】春天氣溫變化大，忽冷忽熱的天氣容易感冒。這時不妨多喝點充滿營養的濃湯，暖活身心，提升免疫力！馬鈴薯中富含維生素礦物質，既有飽足感，還可防...
2016-04-17
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南瓜是植化素寶庫！連皮吃出排毒、防癌抗老好體質
南瓜是植化素寶庫！連皮吃出排毒、防癌抗老好體質【早安健康編輯部】南瓜從來不只是萬聖節的鬼臉裝飾品就算了，南瓜富含的植化素、維生素及微量礦物質，其好處多到說不完。而在料理時，僅僅只是不加調味就蒸熟，自然的甜味...
2016-03-31
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β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍！這蔬菜幫你防癌降血壓
β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍！這蔬菜幫你防癌降血壓【早安健康／張維庭編譯】超市中常見的平價蔬菜豆苗，其實蘊含著豐富營養價值，在日本十分受到矚目。豆苗中的β-胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍、維生素C是小松菜的3.5倍，...
2016-03-25
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抗老化、防癌、防失智！你不可不知的的東方萬靈丹
抗老化、防癌、防失智！你不可不知的的東方萬靈丹【早安健康企劃】台灣的父母常為成長中的青少年，準備一碗能夠長得又高又壯的轉骨湯，這湯中常有一味藥叫做「雷公根」。雷公根又名「積雪草」，其實它的效用不止轉大人，自...
2016-03-08
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山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
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