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奇異果幫你抗氧化、降膽固醇，催熟奇異果一個巧思由酸變甜！
奇異果幫你抗氧化、降膽固醇，催熟奇異果一個巧思由酸變甜！提起奇異果，大家都會想到是由紐西蘭進口，其實，它的原生地是中國，約莫100年前被帶到紐西蘭種植，因為十分適合當地氣候風土，在研發和產量方面，反而比原產地有更大的
2024-11-25
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黑木耳不只減肥清血管，黑木耳搭3樣加倍補血補鈣
黑木耳不只減肥清血管，黑木耳搭3樣加倍補血補鈣黑木耳通常被視為是小菜，其實黑木耳有豐富膳食纖維，蛋白質及鐵質等，對於家裡有發育中的小孩，或飲食習慣以肉類為主的家庭而言，很適合多以黑木耳補充各種營養素。
2024-11-22
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心血管的好朋友：黑木耳，注意這體質的人少吃
心血管的好朋友：黑木耳，注意這體質的人少吃【早安健康／農委會農業兒童網】黑木耳也被視為養生的好食材，它含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素B2、胺基酸、豐富膳食纖維，但有出血性的治療時要避免食用。
2024-11-09
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火龍果發芽還能吃嗎？常見10種蔬果，這2種發芽千萬別碰！
火龍果發芽還能吃嗎？常見10種蔬果，這2種發芽千萬別碰！趁火龍果「著時」多買一些回家大快朵頤，但火龍果一時之間吃不完發芽了，還可以吃嗎？不只火龍果有這個困擾，生活中很多食材如洋蔥、馬鈴薯都有這種困擾。
2024-11-02
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產季到，吃柳丁別只吸果汁！柳丁有黑點還能吃嗎？專家解答
產季到，吃柳丁別只吸果汁！柳丁有黑點還能吃嗎？專家解答要說到台灣冬季的柑橘類水果，除了橘子外非柳丁莫屬。不過，你都怎麼吃柳丁呢？會吃纖維還是只「喝湯吸汁」？原來隨著吃法不同，攝取到的營養也不同。
2024-10-21
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香菇是高纖、高蛋白的菇中之王！乾香菇、鮮香菇挑選各有訣竅
香菇是高纖、高蛋白的菇中之王！乾香菇、鮮香菇挑選各有訣竅香菇因膳食纖維高、擁有多種人體必需胺基酸，特別富含有助於增強免疫力的香菇多醣體，因此一直以來有著「菇中之王」的美稱。
2024-09-04
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芹菜高鉀高纖，天然降血壓藥讓血管「放鬆」
芹菜高鉀高纖，天然降血壓藥讓血管「放鬆」芹菜葉柄的膳食纖維功能強大，可以避免腸道吸收膽固醇，還可以幫助鈉鹽排出。芹菜葉也有豐富的營養價值，維生素C含量是莖的1倍。如果芹菜柄連同芹菜葉一起吃，好處更多。
2024-09-01
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柚子熱量3品種比一比，還有助消化等4功效好處！柚子吃太多會怎樣？一天可以吃多少？
柚子熱量3品種比一比，還有助消化等4功效好處！柚子吃太多會怎樣？一天可以吃多少？柚子是中秋節前後人氣最高的水果！柚子營養價值豐富，有滿滿的維生素C、膳食纖維，就連柚子皮都是除臭、驅蟲的天然法寶，來看柚子熱量有多少？一天可以吃多少柚子？
2024-08-29
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吃魚少吃「3部位」避毒物傷身！煎魚多1步驟減少40％重金屬
吃魚少吃「3部位」避毒物傷身！煎魚多1步驟減少40％重金屬
2024-08-26
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「台灣人參」牛蒡清血排毒！料理多這步除澀味不發黑
「台灣人參」牛蒡清血排毒！料理多這步除澀味不發黑當菜吃、當茶喝，牛蒡營養一樣滿分，尤其是膳食纖維超級豐富，它所含的菊糖是腸道益生菌重要養分，對淨化血液和排出體內毒素有助益，最受日本人喜愛，甚至有東洋蔘的美名
2024-07-26
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