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WHO認證！地中海式飲食法，減肥不復胖
WHO認證！地中海式飲食法，減肥不復胖地中海式飲食，泛指希臘、西班牙、義大利南部等地中海沿岸居民傳統的飲食方式與生活習慣。以蔬果、魚類、五穀雜糧、堅果與橄欖油為主的飲食風格，符合今日「高纖、高鈣、抗...
2014-09-15
三高遠離你！3步驟自製中醫世家的養生牛蒡茶
三高遠離你！3步驟自製中醫世家的養生牛蒡茶圖：牛蒡茶（時報文化提供） 【早安健康編輯部】牛蒡營養豐富，有「蔬菜之王」美譽，因為營養可比人蔘，甚至在日本有「東洋蔘」美名。牛蒡不僅可以烹煮食用，日本著名的「...
2014-08-23
【營養學博士談咖啡③】女性朋友小心了，喝咖啡會增加膽固醇！
【營養學博士談咖啡③】女性朋友小心了，喝咖啡會增加膽固醇！有些人喝咖啡會出現心悸現象，但有些人卻不會，這樣的話，咖啡對人體心血管到底會不會有負作用呢？快來看看營養學專家吳映蓉博士的解說吧！ 有膽固醇過高、又愛喝咖啡的人...
2014-08-06
3招蕃茄這樣吃 趕走自由基
3招蕃茄這樣吃 趕走自由基許多人把蕃茄當作減肥聖品，事實上蕃茄也是相當有效的抗老食材。陳亮恭醫師在《寫給怕老族》裡指出，蕃茄內含的茄紅素，是抗氧化界的明星營養素，不僅能清除害身體老化的自...
2014-06-27
【夏日當令好食材】柴魚風味涼拌蕃茄小黃瓜
【夏日當令好食材】柴魚風味涼拌蕃茄小黃瓜一口酸甜多汁的蕃茄，一口清脆的小黃瓜，搭配清爽的和風醬及柴魚片，是不是很有夏天的味道呢？不必在廚房揮汗如雨，隨手拌勻即可食用的夏日食譜！ 材料：蕃茄1個、小黃瓜...
2014-06-26
日本風行抗老聖品：堅果＋小魚乾
日本風行抗老聖品：堅果＋小魚乾高脂肪、高熱量是很多人對堅果的印象，即使營養價值高，仍然敬而遠之。不過，有研究指出，堅果所含的脂肪及營養成分，與健康和美容關係密不可分。 井上浩義是日本慶應義塾...
2014-01-28
天寒地凍的護「心」五妙招
天寒地凍的護「心」五妙招強烈大陸冷氣團南下，各地氣溫明顯下降，低溫對健康造成的危害，尤其是心血管疾病患者及老年長輩，天氣變冷容易引起血管收縮、血壓上升，間接引發心房顫動，也是心肌梗...
2013-11-29
向三高說Bye Bye，最新抗氧化成分蝦紅素搭配魚油，化身延緩身體老化小尖兵
向三高說Bye Bye，最新抗氧化成分蝦紅素搭配魚油，化身延緩身體老化小尖兵年過四十，更要注意心血管健康。高血脂症與血管老化是心血管疾病的重要 危險因子。如何延緩老化，我們來看看保養的要訣。 四十為心血管功能降低的指標線 心血管疾病...
2013-11-13
預防癌症，三招挑選好蒲瓜
預防癌症，三招挑選好蒲瓜俗諺說：「人哪衰，種蒲仔生菜瓜。」蒲仔就是餐桌上常見的「蒲瓜」，菜瓜則是絲瓜的俗稱，這兩種瓜類都是夏季盛產的健康食材。其中，果肉清甜的蒲瓜，烹調後柔軟爽口，更含...
2013-07-12
苦瓜抗癌降三高，預防糖尿病
苦瓜抗癌降三高，預防糖尿病現代人普遍存在高血糖、高血脂與高血壓的「三高」問題，將導致肥胖、心血管疾病或糖尿病，甚至增加罹患癌症的風險。夏季當令的「苦瓜」不但能夠消暑降火，並能加強免疫力，...
2013-07-04