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像蔬菜又不是蔬菜？這些「偽蔬菜」其實是澱粉類，熱量逼近一碗白飯！
像蔬菜又不是蔬菜？這些「偽蔬菜」其實是澱粉類，熱量逼近一碗白飯！常聽到要多吃蔬菜，尤其長期外食容易造成營養不均衡，但你確定你吃的食物是「真」蔬菜嗎？有沒有可能像蔬菜的又並非蔬菜呢？統整了一些容易被混淆的「偽」蔬菜
2025-06-04
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不吃早餐，腦出血機率多36％！4招避免血糖飆高
不吃早餐，腦出血機率多36％！4招避免血糖飆高【早安健康／張維庭編譯】邁入中年之後，健康狀況每況愈下，總是擔心著各種慢性病、生活習慣病找上門來，根據健保署資料，2015年全台有近138萬糖尿病確診病人，而現...
2016-09-04
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冬瓜一身都是寶！冬瓜不只是減肥聖品還止咳防癌
冬瓜一身都是寶！冬瓜不只是減肥聖品還止咳防癌冬瓜功效不僅止咳化痰，還能避免水腫、降低膽固醇、抑制脂肪生成，可說是夏日專屬的減肥聖品。冬瓜整顆都能吃，常被丟棄的籽和皮的營養價值甚至比吃下肚的冬瓜肉還高！
2019-02-02
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自製天然消脂配方！醋黑豆、醋大蒜還能降膽固醇抗氧化
自製天然消脂配方！醋黑豆、醋大蒜還能降膽固醇抗氧化包含蘋果、梅子、番茄等水果製成的果醋，吃醋養生已經不再是新聞，不過其實比起水果，有兩種食材也能夠泡醋，而且減重效果更好。
2021-01-25
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芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬
芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】芝麻中含有豐富的膳食纖維和油脂類，有助於潤腸通便、預防便祕。可以作成擔擔麵的湯底、沾醬、涼拌醬汁等
2016-10-27
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早餐吐司夾蛋配豆漿好營養？專家點名4風險！擇食4招變瘦又好睡
早餐吐司夾蛋配豆漿好營養？專家點名4風險！擇食4招變瘦又好睡豆蛋奶可以說是早餐桌上的常客了，在我們的傳統觀念裡，它們都是頂尖的營養健康食材。但是，擇食不建議吃！
2023-01-13
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日本800位百歲人瑞長壽秘密！抗發炎就要做這2件事
日本800位百歲人瑞長壽秘密！抗發炎就要做這2件事日本學者針對全國1500名的人瑞進行了血液調查研究，徹底分析長壽的秘訣，發現慢性發炎決定壽命長短。醫師建議抑制慢性發炎平時可以多吃魚、每天散步30分鐘....
2017-03-14
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椰子油防失智？生酮飲食會酮酸中毒？台大教授揭真相
椰子油防失智？生酮飲食會酮酸中毒？台大教授揭真相吃了椰子油後在人體內產生酮體，就可以預防失智症？還可以此設計成生酮飲食法減肥？這些看似養生還有醫學功效的飲食法是否真有根據？對健康會產生風險嗎？
2019-01-10
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掃完墓「剝蛋殼」象徵好運！清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化
掃完墓「剝蛋殼」象徵好運！清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化清明會使用不少節氣當季盛產的食物作為料理食材。不僅是作為習俗食用，這些新鮮的當季食材本身就富含眾多優良的營養素，不僅有助於改善血液循環、降血脂，還可得到抗癌效果
2024-04-04
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全球死因18％因高血壓奪命！每天2顆奇異果降血壓勝蘋果
全球死因18％因高血壓奪命！每天2顆奇異果降血壓勝蘋果全球18％人口死因和高血壓有關，而日本藥學博士指出，奇異果含有多種可能幫助預防高血壓的營養素，一天只要2～3顆，就可能幫助控制血壓、預防心腦血管疾病！
2023-08-24
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