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洋蔥這樣做才能真正清血管、高麗菜這樣吃多14倍維生素
洋蔥這樣做才能真正清血管、高麗菜這樣吃多14倍維生素要怎麼樣烹調才能保留食材的最多營養？資深營養師表示：十字花科從菜心開始吃其實可以攝取到最多維生素，煮湯能保留最高的營養價值；洋蔥則是要切碎靜置15分鐘才能清血管
2017-08-20
清血管抗老化，維生素C最高！檸檬苦瓜水
清血管抗老化，維生素C最高！檸檬苦瓜水
2017-08-12
美白吃檸檬、補維生素C？醫：這時吃小心曬傷更嚴重
美白吃檸檬、補維生素C？醫：這時吃小心曬傷更嚴重輕忽防曬可能對眼睛、肌膚造成嚴重傷害。夏天出遊避免喝酒導致血管擴張、發炎加劇，消暑防曬多吃杏仁、南瓜、紅椒等蔬菜補充維生素C、維生素E幫助抗氧化。
2017-07-06
奇異果輸了！芭樂超強維生素C給你6大防護
奇異果輸了！芭樂超強維生素C給你6大防護
2017-06-26
夏季小黃瓜維生素C多2倍！日專家：加這味更消脂
夏季小黃瓜維生素C多2倍！日專家：加這味更消脂6~9月的小黃瓜多出2倍維生素C，能消暑降溫、清涼解熱、分解脂肪消水腫、預防癌症高血壓，直接生吃並搭配醋、檸檬等酸性食材，能夠保護維生素C，營養加倍
2017-05-25
高劑量維生素C可能增進腦癌患者的治療成效
高劑量維生素C可能增進腦癌患者的治療成效美國愛荷華大學(The University of Iowa)研究團隊發現，以高劑量維生素C搭配癌症標準治療，有機會延長腦癌患者的存活時間至18-22個月。
2017-05-04
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
維生素B保護視神經，眼科醫師的一日護眼飲食
維生素B保護視神經，眼科醫師的一日護眼飲食【早安健康／健談】現代上班族工作忙碌，幾乎餐餐外食，跟著護眼達人陳瑩山醫師這樣吃，與大家分享「一日護眼飲食」，補充維生素B、維生素E等，防黃斑部病變、乾眼症等常
2017-01-17
雞蛋都一樣？英研究：放養雞蛋含有更多維生素D3
雞蛋都一樣？英研究：放養雞蛋含有更多維生素D3【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】《Food Chemistry》刊登英國雷丁大學的最新發表，研究團隊發現其來源母雞的飼養方式可能影響到該雞蛋的營養程度
2017-01-04
天然維生素：這蔬菜含11種礦物質、排重金屬又抗癌
天然維生素：這蔬菜含11種礦物質、排重金屬又抗癌【早安健康／張維庭編譯】蘿蔔嬰有各種維生素、菸鹼酸以及葉酸等等，維持健康不可或缺；11種礦物質有助於排出體內重金屬；異硫氰酸酯有強力抗氧化作用。食用營養價值高。
2016-12-08