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維生素C是蘋果的48倍!春天吃「百益果王」護肝顧骨本
【寧小舒(中醫博士)】想要固骨本,好好利用春天補肝強肝,濡養筋骨,能收事半功倍之效,獲得最好的效果。增高必喝食補為青木瓜君子湯,能平抑肝氣、活化氣血,防治腸胃病
2025-04-06
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日式涼拌小黃瓜食譜:小黃瓜含鉀消水腫、維生素C是豆芽菜1.8倍!
小黃瓜由於其水分含量超高熱量又超低,或許部分民眾因此看輕小黃瓜的營養價值,不過日本專家表示,其實小黃瓜不僅營養素種類繁多,吃對了還可以達到瘦身效果!
2025-04-05
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青花菜維生素C是檸檬的2倍!1.5分鐘快速料理吃進最多抗癌營養
青花菜又被稱為綠花椰, 含有超過200種植化素,被譽為「蔬菜之王」,也是公認的抗癌蔬菜,還有一種藥物乾脆用青花菜的英文,反過來當成藥名。
2025-03-23
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咖啡絕對不要配這4種食物!妨礙鐵吸收、連維生素D也浪費掉
為了提神醒腦,或是單純喜歡它的風味,在各種餐飲場合幾乎都可以看到人在喝咖啡,不過同時最好不要搭配以下幾種飲食,否則可能會影響人體的吸收效率,甚至造成傷害。
2025-03-08
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100g花椰菜補足一天維生素C!高血糖、高血壓這樣吃讓血管老得慢
花椰菜能延緩血管老化,幫助血液循環,對高血壓、動脈硬化以及腦水腫等各種心血管疾病都有好處。只要攝取100g就足夠一天的維他命C建議攝取量。
2025-01-03
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豆芽菜維生素C贏過蘋果!一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝
如果黃豆和黑豆的營養成分不一樣,那麼它們發芽後形成的芽菜,是不是也有差別呢?以下我們就來比較黃豆芽、黑豆芽和綠豆芽的營養價值吧!
2024-10-20
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維生素C是蘋果8倍!馬鈴薯連皮吃抗癌減內臟脂肪
【早安健康/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)】 馬鈴薯也富含能防止鹽害的鉀。 除了鉀之外,馬鈴薯裡也含有特殊的抗氧化營養素——綠原酸與維他...
2024-07-03
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鎂、膳食纖維 、維生素B群,火龍果這樣吃營養多5倍!
2024-06-14
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維生素B群之王:黃色香蕉最抗老 !3步驟美味早餐
【早安健康/林芳羽編譯】黃澄澄的香蕉,最能引起食慾。不過黃色香蕉除了好吃,還有美肌與抗老化的效果! 香蕉的皮達到漂亮的黃色時,是香味、甜味與口感最平衡的時候。這...
2024-04-05
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研究:蘑菇抗癌症,可降45%風險!想多補維生素D這樣選
台灣的蕈菇類資源豐富,各類料理方式都適用,是許多民眾的最愛。研究指出,一天只要吃18g蕈菇類,就可達到降低45%癌症風險的效果。喜歡蕈菇類食物的民眾不妨嘗試看看
2024-04-04
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