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攝取植化素抗癌！2招選出植化素高、抗氧化蔬果
攝取植化素抗癌！2招選出植化素高、抗氧化蔬果植化素大量存在於外觀顏色較深或是苦味較重的蔬果，哈佛大學研究免疫營養學日本高橋弘醫師指出，植化素能有效擊退活性氧物質，具有抗酸化、抑制癌細胞增殖、致癌物質無毒化
2015-12-28
每天粗食變老速度快64％！日醫學權威教你吃抗老飲食
每天粗食變老速度快64％！日醫學權威教你吃抗老飲食【早安健康／林昕潔整理編輯】你還在羨慕怎麼吃也吃不胖的人、為了減肥而節食嗎？日本公共衛生及老年醫學權威新開省二在《40歲之後，一定要知道的抗老飲食》書中指出，微...
2015-12-22
【真心分享】好鮮乳就該忠實呈現「清爽原味」
【真心分享】好鮮乳就該忠實呈現「清爽原味」【早安健康企劃】每天早晨一杯鮮乳，健康生活每一天。鮮乳已是現代人生活中必不可少的一部分，要如何選購鮮乳？優質鮮乳又應該具備什麼良好條件？其實真正好鮮乳，除嚴選優...
2015-12-18
缺鈣竟會血管硬化、結石！正確補鈣、保健品全攻略
缺鈣竟會血管硬化、結石！正確補鈣、保健品全攻略【早安健康／廖偉呈藥師】隨著高齡人口的增加，不良的生活習慣，以致於骨質疏鬆症日益普遍，威脅國人健康。現代人常常背痛、駝背、骨折、骨鈣質流失血鈣增加，而導致腎結石...
2015-12-17
不吃炸物也會胖？遠離2種減重陷阱讓你健康瘦
不吃炸物也會胖？遠離2種減重陷阱讓你健康瘦【早安健康／營養共筆】張阿姨是一位讓我印象很深刻的貴婦，每次來門診都打扮得很漂亮，手上戴著珠寶戒指，頭髮好像剛從髮廊吹好一樣，看起來很貴氣。可是貴婦也有煩惱。張...
2015-11-09
不讓身體糖化！先蒸再煮6技巧防老化、心血管疾病
不讓身體糖化！先蒸再煮6技巧防老化、心血管疾病【早安健康／營養共筆】越來越多的研究發現許多健康上的問題，如肌膚老化、胰島素阻抗、心血管疾病…等，與蛋白質發生非酵素糖化（glycation）有關係，一般我們把...
2015-11-04
冬令進補的4個必知！4種人更要當心補錯
冬令進補的4個必知！4種人更要當心補錯【早安健康編輯部】冬天到了，你開始進補了沒？麻油雞、羊肉爐、薑母鴨，還有我們可以自選材料的火鍋等，民間風俗的進補菜單真豐富。但如果不先想清楚哪些補品適合自己的身...
2015-10-30
擔心血糖飆高，什麼都不能吃？糖尿病飲食法大公開
擔心血糖飆高，什麼都不能吃？糖尿病飲食法大公開【早安健康／營養共筆】一聽到「糖尿病飲食」這幾個字可能會讓你覺得有點些沈重或是感到挫折。也許曾經有人這麼跟你說、或是聽說下面三件事情： －吃太多糖會得糖尿病 －...
2015-09-17
養心活腦的長壽食療大公開！堅果、花椰菜、咖啡...
養心活腦的長壽食療大公開！堅果、花椰菜、咖啡...【早安健康／營養共筆】這篇在講吃哪些東西能維持你心臟、腦還有骨頭的健康。這世界上是否有吃了就能延長壽命的飲食呢？有越來越多的研究證據顯示，這個問題的答案可能是肯...
2015-08-21
了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？
了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？【早安健康／營養師Stella】之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干，很興奮地告訴我她發現一個好吃、健康且熱量低的零食…習慣吃東西先看營養成份表的Stella，接過蒟蒻...
2015-08-11