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烤肉NG搭配：香腸、魷魚一起吃致癌？台大專家這樣說
烤肉NG搭配：香腸、魷魚一起吃致癌？台大專家這樣說烤肉常見的香腸、魷魚不能一起吃，會產生致癌亞硝胺？食品科學專家孫璐西教授指出，油炸或燒烤的肉類可能產生致癌物「雜環胺」，和亞硝胺無關，可改用水煮方式更健康。
2018-09-24
無毒又防癌！譚敦慈公開林家中秋烤肉密技
無毒又防癌！譚敦慈公開林家中秋烤肉密技林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，中秋節烤肉是家人團聚的日子，不過在飲食健康方面，烤肉的過程有許多事情需要注意。
2018-09-21
整腸減鹽低熱量！醫學博士公開「中秋烤肉清單」
整腸減鹽低熱量！醫學博士公開「中秋烤肉清單」中秋烤肉想吃得健康又美麗，到底該選擇哪些食物才好呢？日本醫學博士大推幾樣「適烤」食材，在享受美味BBQ的同時，還能將健康吃下肚！
2018-09-20
中秋烤肉不吃毒！譚敦慈烤肉多1招甩毒害
中秋烤肉不吃毒！譚敦慈烤肉多1招甩毒害
2018-09-18
中秋烤肉6撇步記下來！啤酒、大蒜醃肉致癌毒物少一半
中秋烤肉6撇步記下來！啤酒、大蒜醃肉致癌毒物少一半健康烤肉撇步：1地點選在室外通風處2木炭燒紅無煙時再烤3正確醃漬肉品4用錫箔包裹食材5竹籤水煮後再使用6食材全熟再食用
2017-10-04
這體質別吃烤肉！中醫教你依體質挑食材，配這杯保脾胃
這體質別吃烤肉！中醫教你依體質挑食材，配這杯保脾胃中秋節大啖烤肉、月餅之前，要注意你的體質屬性並挑選適合其體質的食材來吃，否則不只吃下破表的熱量，還會把身體給吃壞了！
2017-10-03
1顆月餅熱量近3碗飯...10招聰明吃月餅、烤肉無負擔
1顆月餅熱量近3碗飯...10招聰明吃月餅、烤肉無負擔愈近中秋，應景的烤肉、月餅等全民運動紛紛而來，但如何在佳節過後可以避免體重腰圍直線飆升，血壓血糖血脂超過標準呢？
2017-09-29
沾這醬，降90％致癌風險！健康烤肉5招
沾這醬，降90％致癌風險！健康烤肉5招
2017-09-29
健康烤肉過中秋！芭樂奇異果幫你解毒遠離腸癌
健康烤肉過中秋！芭樂奇異果幫你解毒遠離腸癌【早安健康／Donna營養師】中秋節是華人地區重要的傳統節日，賞月、提燈籠、吃月餅…等都是中秋節的傳統活動之一。到了1980年代中期，台灣開始興起中秋節要烤肉的...
2016-09-16
中秋烤肉多吃這水果，助消化不怕胖
中秋烤肉多吃這水果，助消化不怕胖【早安健康企劃】２０１５年１０月，世界衛生組織國際癌症研究總署（ＩＡＲＣ）宣布將加工肉品列為一級致癌物，每天食用５０公克就會增加１８％罹癌的風險；豬、羊、牛等紅...
2016-09-08