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排廢物、解便秘！3招讓怕酸的人也敢吃醋
排廢物、解便秘！3招讓怕酸的人也敢吃醋【早安健康／馮鈺婷編譯】研究顯示，每天攝取15毫升的醋可以抑制脂肪堆積、消除疲勞。但是，醋總是帶有一股刺激性的酸味，如果不敢吃醋該怎麼辦？不用擔心！日本營養師田...
2015-08-21
減肥也能吃鹹酥雞！不復胖點菜5要訣
減肥也能吃鹹酥雞！不復胖點菜5要訣【早安健康／一休陪你一起愛瘦身】我很愛吃鹹酥雞，為了造福廣大朋友，我整理了一套鹹酥雞攤點餐要訣： 1.絕對不加九層塔，因為九層塔很吸油，加了會吃進很多油，所以不...
2015-04-02
肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味
肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味【早安健康精選書摘】在古代，香辛料除了用於烹飪、食物貯存和調味外，也被用於巫術儀式、淨化、防腐、香水、治療、甚至是毒藥。但香辛料產量極少，曾經與黃金價格相當！就...
2015-01-30
日本新主流：超小火料理！更營養、手藝瞬間升級
日本新主流：超小火料理！更營養、手藝瞬間升級想自己嘗試下廚做料理，但每次看著食譜做卻都失敗嗎？還認為「蔬菜就是要大火快炒！」才好吃嗎？想要輕鬆做料理又兼顧美味與健康，一定要試試看「超小火料理」。 根據日本...
2015-01-22
黃金比例2：1 ！有效抗癌9飲食原則
黃金比例2：1 ！有效抗癌9飲食原則【早安健康/陳郁文】想預防癌症找上自己，該怎麼吃？事實上，沒有任何單一食品具備神奇而完整的抗癌功效，你我需要的是均衡且多樣化的食物，並且懂得拒絕某些不健康食物的...
2015-01-15
烤肉架或烤盤用咖啡渣刷洗，可去除異味
烤肉架或烤盤用咖啡渣刷洗，可去除異味清潔小撇步！ 咖啡渣清烤肉架、烤盤最好用～(*^o^*) 每次清洗烤肉架總是沒辦法清洗乾淨，可以試著再用咖啡渣刷一次，能去除油膩感和異味。 咖啡渣可以除濕☛ h...
2014-11-21
【李德初醫師專欄】癌症地圖的故事
【李德初醫師專欄】癌症地圖的故事連續數十年，國人十大死因的第一名都由「癌症」拿下，而世界衛生組織的統計也顯示，全球癌症死亡率正快速上升，現代人可謂是「聞癌色變」。 究竟，是什麼原因讓癌症長期占...
2014-11-15
身體越來越差？小心！你的健康可能被噪音謀殺
身體越來越差？小心！你的健康可能被噪音謀殺呼嘯而過的汽車鳴了長長一聲喇叭、隔壁房屋大清早就在裝修，電鑽的聲音響徹雲霄...生活中充斥的各式各樣噪音，不僅讓人心浮氣躁，精神耗弱，現在更有研究指出，噪音可能...
2014-09-28
中秋烤肉遠離食物中毒6原則
中秋烤肉遠離食物中毒6原則不知何時中秋烤肉已成為全民運動，過節前後幾天，街上總是可以看到大人小孩們烤得不亦樂乎，成為台灣獨有的文化景象。然而，根據疾病管制署的統計指出，中秋節過後腹瀉急診...
2014-09-01
李偉文的健康環保烤肉法：烤蔬菜、沾水果醬、不鏽鋼烤盤！
李偉文的健康環保烤肉法：烤蔬菜、沾水果醬、不鏽鋼烤盤！中秋節快到了，香噴噴、油滋滋的烤肉，是許多人最期待的慶祝方式。但是油脂滴在炭火上容易形成致癌物質，食用過量的肉類會造成人體的負擔，荒野保護協會榮譽理事長李偉文在...
2014-08-28