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素食中秋烤什麼？蔬食採買清單＆主廚特調烤醬3配方：果菜汁原來超好用
每年中秋節一到，茹素的朋友就沒辦法享受佳節的烤肉氣氛，這時候「素烤」就是很不錯的選擇！到底該怎麼準備素烤的食材？又要如何自製美味的素烤醬呢？
2023-09-21
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A菜、大陸妹、美生菜都是萵苣家族！萵苣能生吃嗎？保存法大公開
萵苣是台灣的常見蔬菜，其實萵苣的種類繁多，包含美生菜、A菜、大陸妹等都是萵苣旗下的一員。一起來看看萵苣有哪些營養素，又該怎麼保存、料理吃的安心又健康吧！
2023-09-01
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一盤義大利麵，讓一之軒董座為他開餐廳！「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像
一之軒推出「知初」植物系永續廚房，以台灣特有、原型食材和原生香草入菜打造全植物創意蔬食，豐富了無蛋奶、無五辛料理的風味！
2023-08-28
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天熱食物易壞靠4招延長保存？營養師揭隱藏風險：反而致癌、糖尿病
近日食物中毒案例頻傳，食藥署日前公佈了包括脫水、煙燻等4種讓食物不腐敗的作法，不過營養師也提醒，過度食用恐對身體恐有不利影響，甚至致癌風險。
2023-08-17
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氣炸鍋變爆炸鍋？4種用法最易點燃導火線！第一點超多人踩雷
近日有網友分享氣炸鍋用到一半起火燃燒，他認為是因為食物放得太少，導致烘焙紙飄起來碰到上方的加熱管，但專家卻解釋，氣炸鍋起火其是烘焙紙的材質或食材在搞鬼。
2023-08-03
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愛吃炒蛋、玉子燒？「它」發胖度是白飯7倍！營養師減脂7技巧越吃越瘦
想減肥就要讓攝取量＜消耗量，在降低攝取量( 減肥) 的前提下，又想要能吃澱粉、能吃肉類？當然可行。因為食物中最會讓我們發胖的不是澱粉，也不是肉類，而是油脂！
2023-07-20
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吃得好也能打擊癌細胞！7招飲食原則延緩癌細胞生長
良好的生活習慣與健康飲食，可以延緩癌細胞的形成。
2023-07-04
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【飛龍瀑布溯溪意外】溪邊溺水機率比海邊高很多！救生員：萬一被沖走，2自救策略脫險
不知道大家平常會不會去溪邊玩水？可能是跟家人去溪邊踩踩水消暑，或是跟三五好友去烤肉、看瀑布或深潭跳水。
2023-05-22
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每天5片吃出5大健康力！ 3生菜鎮痛還防掉髮、失眠，韓中醫：2類人不宜多吃
看似是配料的生菜，在營養價值上其實不容小覷，除了性質偏寒能夠幫助降火氣，只要每天吃5~10片，就能預防掉髮、便秘等症狀。
2023-05-14
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AKIRA師兄一氧化碳中毒，頭痛、說話困難兩月未癒！一氧化碳中毒注意14症狀，專家警告8處藏危機
AKIRA師兄「放浪兄弟」主唱ATSUSHI日前自曝3月中旬發生一氧化碳中毒，產生的頭痛、難以說話等各種不適症狀持續至今。
2023-04-28
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