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挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜天來臨、天氣回溫，高麗菜生長速度加快，本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁？專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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【熱門好書】廚房裡的中醫師之蔥的神奇之處
【熱門好書】廚房裡的中醫師之蔥的神奇之處蔥：蔥白發汗治感冒 葱白（中品）性味生用辛平，功效能明目、補中不足；治傷寒惡寒發熱、幫助身體流汗、治療感冒外受風寒或消水腫。 每個人廚房中的常備菜，蔥應該...
2013-11-28
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內臟脂肪、脹氣讓小腹凸？做對這些要訣擺脫大肚子
內臟脂肪、脹氣讓小腹凸？做對這些要訣擺脫大肚子【早安健康／Stay Fit with Mi】肚子的肥胖一直都是減重過程中最惱人的問題之一，有時候明明已經吃很少、努力降低卡路里的攝取了，但肚子上那層肥油就是不...
2015-09-21
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降高血壓首選全球最夯！「得舒飲食」這樣吃
降高血壓首選全球最夯！「得舒飲食」這樣吃高血壓可以吃什麼？美國心臟學會推薦的得舒飲食，強調多選擇蔬菜、水果、全穀根莖雜糧及低脂乳製品。相較於其他飲食，特色為高膳食纖維、高鉀、高鎂、高鈣、低飽和脂肪。
2018-03-16
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吃辣健康嗎？追蹤23年研究：吃辣降心臟病、中風死亡率
吃辣健康嗎？追蹤23年研究：吃辣降心臟病、中風死亡率辣味不但過癮還能開胃！美國大學最近有研究指出，平常有在吃辣的人，腦中風及心臟病的機率比一般人低了13%，其他抗氧化物也有助防癌、促進代謝、幫助排便、保護皮膚骨骼
2017-08-17
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冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方！2碗鮮蔬煲湯暖身潤燥、排濕毒
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方！2碗鮮蔬煲湯暖身潤燥、排濕毒買菜就應該儘量選擇當令、當季食材，儘管台灣購買進口食材相當方便，但是當令的食材中通常含有最豐富的營養和最新鮮的滋味。
2024-01-12
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日本流行教主益若翼萬年減肥法，維持38公斤10秘訣
日本流行教主益若翼萬年減肥法，維持38公斤10秘訣益若翼，150公分的她，不只是全日本少女的流行指標，升格當媽後還依然保持38公斤的好身材！一套被網友稱為「萬年減肥法」的戒律清單，正是益若翼完美身材的祕密。
2019-01-24
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8成患者1個月內平均減重5kg！日研究：三餐配高麗菜和豆腐有效控糖
8成患者1個月內平均減重5kg！日研究：三餐配高麗菜和豆腐有效控糖約一成肝癌患者與脂肪肝等因素有密切相關，而肥胖正是造成脂肪肝的重要原因。日本知名醫院有8成患者在3個月內平均減重5kg，成功逆轉脂肪肝，而成功關鍵竟是2食材
2024-06-13
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「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌
「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌【早安健康／張維庭編譯】近年來許多餐廳業者紛紛推出菇類的火鍋與料理，讓人能一次吃進許多菇類，號稱著對女性養顏美容有幫助，熱量超低又具有豐富的膳食纖維，有飽足感又...
2016-09-13
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「全穀類之王」營養密度是白飯6倍！玉米看這3處挑最甜最新鮮
「全穀類之王」營養密度是白飯6倍！玉米看這3處挑最甜最新鮮玉米營養素眾多，堪稱是「全穀類之王」，不過，玉米挑選技巧眾多，農藥也不少。來看看如何才能挑到最新鮮的玉米並洗淨農藥吧！
2024-04-01
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