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「越式春捲」吃出夏天的瑩透清爽！全食物達人：沾醬加上檸檬帶出一口酸香甜
我們家平常非必要並不會啟動冷氣，白天和晚上都邀請自然的風、陽光和月光進入到空間中，當然也會很真實的體會到在不同季節下，每天氣溫不同的變化。有時身體會感覺想要清爽
2023-07-24
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「無肉市集」創辦人張芷睿首次擺攤就賣出800顆素肉圓！只賣素食的夜市，為什麼人氣這麼高？
我是個只會炒飯、燙青菜的人，所以當肉圓研發完成之後，沒有想到要開始賣它！我心裡開始產生極大的抗拒，因為這勢必要拋棄我原本無憂無慮的生活，開始要過上充滿油煙的日子
2023-07-21
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不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分
「做菜生涯愈來愈少使用太白粉，而是依不同需求改用天然食材取代。」陳之穎又要變出什麼烹調魔法？
2023-06-30
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低GI食物吃錯一樣高血糖！控糖減肥這樣做連水果、澱粉都能吃
2023-04-14
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無肉不歡也能無痛轉素！1招做「炸豬排」兼顧蔬食環保與肉類美味
過去我真的超愛吃牛排、豬排，幾乎是每天一定會攝取的肉類。然而踏進蔬食世界之後，卻讓我整個人生大轉變，為什麼素食餐廳人潮總是爆滿，又為什麼大家都在努力推廣素食？
2023-04-04
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低澱粉、超飽足 花椰菜米蛋炒飯！減醣4訣竅輕鬆做到
2023-04-03
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放進鍋裡的食材就是調味料！控醣、省時、更美味全靠2祕訣一次做到
糖在料理中扮演的角色，除了直接提供甜味，也常與其他味道搭配使其平衡，例如中式料理中常與鹹味搭配，避免死鹹，也常用來平衡酸味
2023-03-31
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吃素5個地雷反而高血糖又發胖！素食者6大營養這樣輕鬆補
但有時候細聽詳細的飲食，都會讓我嚇到難怪體重過重、血糖高成這樣。所以今天就來分享吃素的地雷，以及吃素該如何維持健康不發胖吧～
2022-11-29
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新科影后潔西卡雀絲坦，蔬食吃出精實體態，強力瑜伽讓大腦更清晰
二度叩關影后寶座的演員潔西卡雀絲坦（Jessica Chastain），今年以《神聖電視台》奪下2022奧斯卡最佳女主角，而她最為人所知的養生方法便是素食與運動
2022-04-12
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蔬素食外食怎麼吃？完整標示一眼辨識、有高纖穀粒的燕麥奶助飲食平衡
隨著民眾的飲食健康、環境永續意識崛起，台灣的素食風潮亦隨之帶起。雖然素食取得越來越方便，在一項針對316民眾所做的「素食、蔬食習慣調查」網路問卷中，雖⋯
2022-02-11
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