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山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
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身體缺＿，經前症候群和多囊性卵巢症候群找上妳
身體缺＿，經前症候群和多囊性卵巢症候群找上妳【早安健康／陳政宇整理編輯】「好朋友」來不來都令妳煩惱極了。要來之前，經前症候群讓妳變得更焦慮、易怒，有時水腫、偏頭痛地令妳難受；要是不來，或者週期大亂，妳也得...
2016-02-29
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小毛病一堆是食物不耐！做對3件事，無病一身輕
小毛病一堆是食物不耐！做對3件事，無病一身輕【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】你是否經常出現一些小症狀，也許是倦怠、頭痛、胃痛，或是皮膚癢、全身酸痛、焦慮、沮喪？做了健康檢查、甚至遊走各科門診也查...
2016-02-28
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黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效
黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效【早安健康／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）】 木耳：降脂駐顏的黑耳朵 營養素 含量 含量比較 熱量 265大卡 高★★★ 膽固醇 ...
2016-02-19
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香腸一定要配大蒜！這樣吃洋蔥、蒜頭防癌抗骨鬆
香腸一定要配大蒜！這樣吃洋蔥、蒜頭防癌抗骨鬆【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】超強抗氧化食材─洋蔥‧蒜頭 食材特性 具有強烈氣味的洋蔥和蒜頭，含有硫化合物，對心臟、血管功能有很大的幫助，可以控制血糖、降血...
2016-02-18
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春天養肝血、疏泄肝火！吃菠菜+4養肝穴位一定要看
春天養肝血、疏泄肝火！吃菠菜+4養肝穴位一定要看【早安健康／編輯部整理】依據中醫理論，春天是最適宜養肝的季節。「心」、「肝」息息相關，若沒在春天將「心肝寶貝」調理好，到了夏季則容易有心火過旺和腸胃方面的疾病。...
2016-02-18
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沖繩傳統胡蘿蔔料理提升免疫力，還可降血壓、抗老防癌
沖繩傳統胡蘿蔔料理提升免疫力，還可降血壓、抗老防癌【早安健康／張維庭編譯】 現在一年四季都可以買到的胡蘿蔔，其實本來的產季是冬天，胡蘿蔔含有豐富β-胡蘿蔔素，可預防感冒、提升免疫力，是非常適合這個季節食用的當季...
2016-02-17
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天然療法抗憂鬱正流行！促神經細胞再生：神奇薑黃
天然療法抗憂鬱正流行！促神經細胞再生：神奇薑黃【早安健康／汪國麟（南投東華醫院醫療副院長）】治療憂鬱症，藥物不是你的唯一選擇！ 憂鬱正在大流行 美國疾病管制與預防中心（CDC）於2014年3月19日，在網站...
2016-02-16
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挑對時間吃優格！通便、健骨還能長肌肉
挑對時間吃優格！通便、健骨還能長肌肉【早安健康／林明慧編譯】優格，是眾所週知的健康食品，根據乳酸菌菌種的不同，有活化NK細胞、預防流感感冒、遠離胃潰瘍及胃癌、降低血中尿酸值等多種功效。然而該如何正...
2016-02-04
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9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
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