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β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍！這蔬菜幫你防癌降血壓
β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍！這蔬菜幫你防癌降血壓【早安健康／張維庭編譯】超市中常見的平價蔬菜豆苗，其實蘊含著豐富營養價值，在日本十分受到矚目。豆苗中的β-胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍、維生素C是小松菜的3.5倍，...
2016-03-25
頭痛、脹氣、關節炎！吃這8種食物自然舒緩
頭痛、脹氣、關節炎！吃這8種食物自然舒緩【早安健康／尹雅楓整理編輯】日常生活中「疼痛」幾乎時常困擾著我們，每當疼痛發作時不論是頭痛、肌肉痠痛甚至是女孩子的生理痛，常使我們無法專心做事。但很多人擔心服用...
2016-03-25
肚子涼涼當心是內臟型虛寒！5招遠離便秘、不孕症
肚子涼涼當心是內臟型虛寒！5招遠離便秘、不孕症【早安健康／張維庭編譯】你是內臟型虛寒體質嗎？如果摸肚子時覺得涼涼的，肚臍上方的位置溫度比肚臍下方低，就可能是內臟型虛寒，內臟型虛寒會導致腹部機能低下，新陳代謝...
2016-03-24
降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？
降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？【早安健康／王明勇（食療養生專家）】在歐美國家，洋蔥有「蔬菜皇后」的美稱。具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。洋蔥從數百年...
2016-03-24
料理新手必學絕活！3步驟快速切好洋蔥丁
料理新手必學絕活！3步驟快速切好洋蔥丁【早安健康／HowLiving 美味生活】洋蔥是我常備的食材，通常我冰箱內一定會有三大食材，一是大蒜，二是青蔥、三就是洋蔥啦！洋蔥實在非常好用，鮮甜的味道，拿來...
2016-03-21
洋蔥皮別丟！煮成茶喝出遠離心肌梗塞、腦中風體質
洋蔥皮別丟！煮成茶喝出遠離心肌梗塞、腦中風體質【早安健康／林明慧編譯】洋蔥，是眾所週知的清血食材。其多酚物質「槲皮素」、刺鼻氣味的來源「二烯丙基二硫」等成分能淨化血液，幫助預防心肌梗塞、腦中風等心血管疾病。...
2016-03-16
柿子性寒不敢多吃？改吃這個幫你防高血壓、護腸胃
柿子性寒不敢多吃？改吃這個幫你防高血壓、護腸胃【早安健康／張維庭編譯】雖然柿子營養豐富，卻因為柿子性寒而不敢多吃？其實，柿子製成柿餅後，不僅能暖活身體，營養價值更高！柿餅中的維生素A比生柿子增加約2倍，胡蘿...
2016-03-16
世界各地超級長壽食物大集合！該吃哪些蔬菜、水果
世界各地超級長壽食物大集合！該吃哪些蔬菜、水果【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】伊卡里亞的長壽食物 伊卡里亞的廚師，就跟法國、西班牙或義大利的廚師一樣，在菜色中使用大量的蔬菜...
2016-03-07
怎麼跑還是瘦不了？慢跑4訣竅讓你燃燒更多卡路里
怎麼跑還是瘦不了？慢跑4訣竅讓你燃燒更多卡路里【早安健康／陳政宇整理編輯】近年國內靠慢跑減肥的風氣漸盛，女孩們紛紛穿上跑步鞋，渴望藉著慢跑讓體態更苗條。藉由慢跑，的確能幫助燃脂又緊實肌肉，但是，許多跑者卻遇...
2016-03-05
腹瀉吃稀飯必要加鹽巴！這樣補水，營養不刺激腸胃
腹瀉吃稀飯必要加鹽巴！這樣補水，營養不刺激腸胃【早安健康／林昕潔整理編輯】根據衛生福利部疾病管制署估計，每年流行性感冒好發時，約有10%的患者會出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀。雖然腹瀉時會什麼也不想吃，但
2016-03-04