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吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油
吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油【早安健康／守口徹】若ω-6脂肪酸攝取過量，可能引發異位性皮膚炎、氣喘、花粉症等過敏性發炎症狀，甚至還可能會誘發生活習慣病、心血管疾病、癌症等
2017-02-23
吃出來的帝王病！中醫：3招防痛風飲食法不怕關節炎
吃出來的帝王病！中醫：3招防痛風飲食法不怕關節炎【早安健康／臻觀中醫副院長 黃純慧醫師】痛風又稱帝王病，年末大魚大肉聚餐多，是病情好發的時節。中醫師建議適量攝取豆類製品，維持體內尿酸平衡，另外還有其他飲食保健
2017-01-16
一張表必存！除了薑黃，這些家常食物抗發炎效果一流
一張表必存！除了薑黃，這些家常食物抗發炎效果一流【早安健康／林昕潔整理編輯】發炎是人體免疫功能的正常運作反應，而長期發炎，也會對身體造成危害。本文介紹各種富含抗發炎的食物：薑黃、芹菜、辣椒、大豆、胡蘿蔔…
2016-12-26
營養更勝橄欖油！台灣國寶苦茶油健胃治便祕，這樣吃最好
營養更勝橄欖油！台灣國寶苦茶油健胃治便祕，這樣吃最好【早安健康／張維庭編譯】有著「東方橄欖油」之稱的台灣國寶苦茶油，冒煙點高達攝氏223度，煎、煮、炸、炒以及拌麵線樣樣沒問題，還有著勝過橄欖油的營養價值！
2016-12-25
降40％風險！台灣十大名醫彙整，教你這樣防失智最好
降40％風險！台灣十大名醫彙整，教你這樣防失智最好【早安健康／聯合報系願景工作室編】吃素缺乏維生素B12，易罹患失智症；三高導致心血管疾病，連帶提高失智機會；攝取較多蔬果、魚類、健康油類，有跳舞習慣，失智機會低
2016-12-09
愛吃炸雞烤肉？研究：料理溫度過高，恐增心臟病風險
愛吃炸雞烤肉？研究：料理溫度過高，恐增心臟病風險【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】研究團隊指出，以過高溫度烹調的食物，可能增加食用者罹患心臟疾病的風險。烹煮溫度達到攝氏150度，食材的化學結構可能改變
2016-11-18
逆轉糖尿病飲食法！這樣吃有助控血糖血脂抗發炎
逆轉糖尿病飲食法！這樣吃有助控血糖血脂抗發炎【早安健康／H2U CLUB編輯部】研究發現，攝取含糖、蛋白質的食物烹調後會出現的糖化終產物，可能導致糖尿病前期患者的膽固醇、血脂增高，容易發炎。
2016-11-06
吃蟹這樣配，控膽固醇、健骨強免疫！3種人小心吃
吃蟹這樣配，控膽固醇、健骨強免疫！3種人小心吃【早安健康／林昕潔整理編輯】螃蟹富含蛋白質、鈣、硒、甲殼素、牛磺酸等營養成分，能夠增進發育、強健骨骼。而有痛風、高血脂、腸胃較弱或過敏體質的人應該避免過量食用。
2016-10-31
便祕多尿、腎衰恐與糖尿病有關！有異狀及早檢查防併發症
便祕多尿、腎衰恐與糖尿病有關！有異狀及早檢查防併發症糖尿病所引起的慢性併發症相當多，從頭到腳幾乎是全面性的崩壞！醫師會從那些地方檢查糖尿病併發症呢？其中包含大血管病變、小血管病變、神經病變三方面。
2016-10-26
預防心血管病從小做起！研究：每天吃糖應少於25克
預防心血管病從小做起！研究：每天吃糖應少於25克【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】根據研究，兒童攝取糖量過多，會增加肥胖、血脂異常、血管疾病發生機率。建議兒童每日攝糖量應控制在小於25克(6茶匙)範圍
2016-10-22