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單元不飽和脂肪酸勝過橄欖油!專家教你挑抗氧化好油
地中海飲食訴求的是「單元不飽和脂肪酸、橄欖多酚、抗氧化成分」,只要選用具有類似好處的油品,其實是可以在日常烹調中做替換的。
2019-07-18
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糖下肚=癌症幫兇!4好食讓癌細胞活不下去
衛福部公布「癌症」連續37年蟬聯台灣死大死因榜首,有高達10多種都得癌症和肥胖有關!減肥的過程中,如果挑對食物,例如十字花科蔬菜,癌症復發率明顯降低了52%。
2019-07-17
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全美癌症死亡率大降15%!高麗菜登「抗癌金字塔之頂」
美國國家癌症研究所曾根據植物中植化素可能防癌效果的大小,發布了一份抗癌食物清單,而日本農學博士在裡面特別推薦吃高麗菜,美味又容易大量食用,每天150g就可能防癌
2019-07-15
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冷凍香蕉重整代謝排肝毒!盤點肝臟最愛的療癒飲食指南
肝臟阻塞不通代表新陳代謝不良,但只要做對了,肝臟便可得到療癒。高植物營養素飲食能夠提升肝臟排除廢物的能力。
2019-07-15
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營養師的降血壓飲食清單:每天8個小改變穩定血壓值!
常吃含EPA 和DHA 較多的魚類,對抑制和改善高血壓症狀有很好的作用,營養師建議高血壓患者家中的廚房裡使用小鹽匙,能夠幫助高血壓患者限鹽。
2019-07-09
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減肥忌澱粉、不碰油脂?醫師曝「3種下場」錯了胖更快
為了健康,最好不要完全不吃醣類、脂質,日本知名管理營養士指出,除了營養過剩以外,有些人會發胖可能源自於營養不良,例如碳水化合物、脂質吃太少竟反而更容易胖!
2019-06-26
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省時省力的低醣備餐課:一鍋到底,70分鐘做好6份餐
以減醣、高纖、高蛋白的概念發想,用一個鍋子就能一次做6個便當,讓健康料理也可以簡單製作又好吃多變,在生活中落實健康飲食不是難事。
2019-06-16
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抗發炎防失智!這種口味的食材抗氧化力最強
【早安健康/山嶋哲盛】多吃魚可降低罹患阿茲海默症的風險,但要避免油炸或熱炒破壞DHA和EPA。味道強烈的食材如薑、薑黃、辣椒、大蒜、洋蔥、花椰菜都能預防細胞氧化
2019-06-08
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「癌症,送我的禮物」陳文茜自省:我看到自己的自私
資深媒體人陳文茜罹肺腺癌,經歷罹癌、治療,陳文茜樂觀對抗病魔,在寫下抒發罹癌後的感慨,「癌症,送給我的禮物」感性說「我看到自己的自私」自認許多人生功課才開始
2019-06-04
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改善貧血防骨鬆!醫學博士1盤提高鈣鐵吸收率
日本醫學博士推薦一道常見的日本料理,透過小魚豐富的鈣質,再加入一種健康食材來增加鈣質吸收率,補鈣之餘竟還有補鐵效果,幫助閉經後女性維持骨密度,預防跌倒骨折!
2019-05-26
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