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肉用檸檬汁醃過、小火烹調，5訣竅遠離變老、生病元兇
【早安健康專欄／營養共筆】上一篇文章「驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡」我們大概知道了糖化終產物（Advanced Glycation End Pr...
2015-02-06
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歐美日超夯！椰子油真能防失智？醫師：注意這4點就行
【早安健康／美國UCLA/VCMC 醫學中心榮譽主治醫師劉鍾毅】近來，在美國和中國大陸，椰油可以治療失智的信息流傳越來越廣。購買椰油試用的人也越來越多，已呈星火...
2015-02-04
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這裡細菌數是馬桶400倍！7個小習慣輕鬆遠離細菌
日常生活中細菌總是無所不在，在看不見的小角落，甚至是每天都會接觸的日常用品中，都很容易滋生細菌。細菌會散播病毒、增加感染危機，尤其有小朋友的家庭更應該要注意。 ...
2015-01-09
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考上醫學系等於賠百萬美元？若能重來，逾半醫師想轉行
在 2012 年，美國有 79%的醫學生背負超過 10萬美元的學貸。醫學生畢業要經過駐院醫師階段，在美國，駐院醫師平均年薪是 5,5750 美元，遠低於上述各科...
2015-01-02
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一天上幾次廁所？小便4大指標看出健康
從小到大，每逢健檢都要驗尿，可見尿液是察覺身體狀況的重要指標！根據《護腎，免百病：腎臟保健圖解小百科》，腎臟是體內的「過濾器」，負責過濾血液、清除老舊廢物，並製...
2014-12-15
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日本減肥新星「凍蒟蒻」，口感如肉低卡少負擔
蒟蒻低卡、高纖維，是眾所皆知的健康食材，但是其獨特的腥味卻也讓許多人退避三舍。 然而，現今日本流行將蒟蒻冰凍起來，做成「凍蒟蒻」來食用。凍蒟蒻是由《やせる！若返...
2014-12-08
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腳底冷冰冰睡不著？3層襪子保暖法讓你擁好眠
根據日本久留米大學醫學部的實驗指出，有失眠傾向的人和易進入熟睡狀態的人相比，腳的溫度整整低了3度！而在冬天，也有許多人因為手腳冰冷導致睡不著，曾被醫生診斷活不過...
2014-12-04
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黑木耳的鐵質與纖維素含量高，適合缺鐵性貧血或減肥的人吃
喜歡吃黑木耳嗎？ 黑木耳富含鐵質，100克黑木耳就有近80毫克的鐵質，非常適合缺鐵性貧血的患者。除此之外，黑木耳還可以幫助減肥喔！ 跟其他食物相比，黑木耳中的纖...
2014-12-01
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15分鐘搞定一餐 真空煮食法食物營養不流失
晚餐時間到了，從切菜備料、燉煮上桌到餐後洗碗，每道程序都讓人覺得好麻煩，但是從現在開始你不必這麼累了，從料理到洗碗只用一個塑膠袋，15分鐘就能輕鬆搞定！ 擔心塑...
2014-12-01
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林義傑Ｘ張嘉哲Ｘ范逸臣跑步哲學：人生像馬拉松，選擇平路就看不到美景
村上春樹說：「我寫小說的很多方法，都是從跑步中學來的。」雖然以小說家聞名，但跑步的習慣也維持了超過 30 年以上，跑步是個很神奇的東西，即使辛苦疲累，但幾乎每個...
2014-11-27
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