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低卡又營養滿分！不用少吃也能瘦的的16種助瘦食材
【早安健康精選書摘】「助瘦」的16種低卡滿足食材 其實，吃對了食物，並不需要少吃一樣可以瘦。不用地獄式的瘦身方法才能長久維持下去，以下要告訴大家16種絕佳減肥食...
2015-10-23
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小蘇打+鹽水12種方法！新手也能煮出柔嫩多汁肉料理
【早安健康／周舒涵編譯】如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口，只要在進行料理之前，事先切除肉筋、充分退冰，就可以讓肉料理起來更加好吃。想要讓肉質變軟，則可以和...
2015-09-03
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4大黃金排毒食材！黑木耳富含纖維、地瓜葉促糖代謝
【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的...
2015-07-14
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草仔粿是什麼草做的？草仔粿做法、熱量與保存加熱秘訣
怕吃草仔粿發胖或消化不良？自己做卻總是黏牙？早安健康告訴你草仔粿的零失敗做法，並傳授低卡吃法與復熱秘訣，立即減輕腸胃負擔，安心享受清明節的古早美味！
2026-04-03
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潤餅包什麼？南部北部差別、配料熱量地雷與不破皮包法
清明吃潤餅怕熱量爆表或包破皮嗎？南北潤餅差在哪？想健康吃潤餅，快掌握5大原則替換低卡內餡，並傳授「墊片法」與自製無麩質米潤餅皮秘訣，大口咬下乾爽美味不發胖！
2026-04-02
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先吃菜還是先吃肉？60歲後別照老方法吃飯，改一順序遠離肌少骨鬆
你以為「先吃菜再吃肉」就最健康？其實不一定！專家提醒，這種吃法雖能穩定血糖、預防糖尿病，但有時並非人人適用，建議根據年齡、健康狀況不同而調整順序。
2026-02-06
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吃完飯小腹凸很胖？減重排便靠它！9種高纖蔬菜拒當小腹人
營養師常常說要補充膳食纖維，膳食纖維究竟是什麼？膳食纖維也是碳水化合物的一種，但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源，膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。
2026-01-10
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冬天補腎改善白髮、排毒抗老！醫師眼中8款超優黑色食材必吃
腎是東方醫學裡廣義的腎系統，是主骨生髓、上通於腦、其華在髮、開竅於耳的那個「腎」。不光指你腰上那兩顆器官，而是藏精納氣、管你有沒有青春美麗的一整個系統。
2025-12-12
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孩子食慾差、愛挑食、作息不規律？擔心孩子錯過黃金成長期！父母掌握孩子成長關鍵營養補給，人氣５品牌大評比！
孩子總是挑食、胃口不好，或是睡眠品質不佳而沒精神？孩子一生一次的黃金成長期，擔心孩子因長期營養攝取不均、作息不規律，影響成長和學習狀況，讓父母好煩惱！
2025-12-03
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口臭、刷牙流血注意！口腔壞菌恐惹3倍胰臟癌風險，北榮醫4招掃毒護命
若發現刷牙牙齦出血要注意，可能是體內代謝失衡的警訊。研究發現，口腔菌相失衡竟與胰臟癌風險有關，壞菌越多，罹癌機率竟可飆升三倍。
2025-10-28
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