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「蔬菜」的搜尋結果

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護心抗發炎，地中海烤時蔬｜原味食堂
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2017-12-13
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抗老消疲勞，食材顏色有玄機！秋葵搭1樣整腸強免疫
抗老消疲勞，食材顏色有玄機！秋葵搭1樣整腸強免疫怎麼吃能抗老消疲勞？營養師建議選擇多種顏色的食材，有助補充維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、葉黃素等多種抗氧化成分，秋葵加上這類食材更能調整腸內環境、增強免疫。
2017-12-07
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蔬菜皇后「洋蔥」，每天半顆三高一次控穩
蔬菜皇后「洋蔥」，每天半顆三高一次控穩
2017-10-26
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體寒就吃陽性食材！炒菜添1樣幫食物由陰轉陽
體寒就吃陽性食材！炒菜添1樣幫食物由陰轉陽現在無論是超市還是販賣天然食品的商店裡，都能看到室內栽培蔬菜的蹤跡，但其實照不到陽光的蔬菜卻是屬於陰性。
2017-10-24
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胃食道逆流，小心食道癌、鼻竇炎！中醫師推8蔬菜緩治
胃食道逆流，小心食道癌、鼻竇炎！中醫師推8蔬菜緩治胃食道逆流怎麼辦？胃食道逆流症狀可能包含引起咳嗽、上腹痛、胸悶痛，中醫師推薦胃食道逆流飲食，建議多吃8種蔬菜減少胃酸、改善胃食道逆流。
2017-09-21
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尿液越酸越排不出尿酸...多吃2樣讓尿液變鹼性
尿液越酸越排不出尿酸...多吃2樣讓尿液變鹼性谷口敦夫：建議每餐都要攝取含鹼性高且大量水分的蔬菜及海藻類食物，可平衡尿液酸鹼性。而儘管肉和酒精會使尿液變酸，但掌握「適量攝取」原則，則不必擔心尿酸值過高。
2017-08-29
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肉是否先洗？菜如何青脆？譚敦慈獨家冰箱保鮮術
肉是否先洗？菜如何青脆？譚敦慈獨家冰箱保鮮術譚敦慈：冰箱不能殺菌，但是可以延長大多數食材的保存天數，葉菜類根部朝下包紙巾放入塑膠袋後直立冷藏，肉類買回家不要先清洗以免滋生細菌，冷凍魚蝦直接放冰箱。
2017-07-04
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高麗菜還在大火快炒？小火烹調法，營養美味加倍！
高麗菜還在大火快炒？小火烹調法，營養美味加倍！還記得先前介紹過的70℃食物蒸煮法嗎？低溫烹調能保持食物新鮮、不易氧化，讓食材擁有比在生鮮狀態下更長的賞味期限。但是，煮菜還要量溫度似乎稍嫌不便，有沒有更簡易、...
2017-03-19
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長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做
長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】吃隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽，長期食用會促使罹癌機率增高？公共衛生博士建議蔬菜料理前可先川燙，可減少50%
2017-02-23
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讓癌細胞自殺！芥藍補骨防心血管病，1招除苦澀味
讓癌細胞自殺！芥藍補骨防心血管病，1招除苦澀味【早安健康／林昕潔整理編輯】芥藍菜鈣含量豐富，也含有多種抗氧化物質，能夠幫助抗癌、保健視力等。而搭配肉類一起炒，肉類的動物性油脂能夠吸去芥藍菜帶有的苦澀味。
2016-11-22
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